Что такое ложный банан: информация о Ensete ложных банановых растений

Известные множеством названий, в зависимости от того, где они выращиваются, растения Ensete false банан являются важной продовольственной культурой во многих частях Африки. Ensete ventricosum Выращивание можно найти в странах Эфиопии, Малави, всей Южной Африки, Кении и Зимбабве. Давайте узнаем больше о ложных банановых растениях.

Что такое ложный банан?

Ценная продовольственная культура, Ensete ventricosum Выращивание дает больше пищи на квадратный метр, чем любой другой злак. Известные как «ложный банан», растения ложного банана Энсете выглядят так же, как их однофамильцы, только больше по размеру (12 метров в высоту) с более прямыми листьями и несъедобными плодами. Большие листья имеют форму копья, выстроены в спираль и ярко-зеленого цвета с красной серединой. «Ствол» ложного бананового растения Энсете - это три отдельных секции.

Так для чего нужен ложный банан? Внутри этого ствола толщиной в метр или «псевдостебля» лежит основной продукт крахмалистой сердцевины, которая подвергается варке, а затем подвергается ферментации при захоронении под землей на три-шесть месяцев. Полученный продукт называется «кочо», который немного напоминает тяжелый хлеб и его едят с молоком, сыром, капустой, мясом и / или кофе.

Получившиеся в результате этого ложные банановые растения Энсете дают не только пищу, но и волокна для изготовления веревок и матов. Ложный банан также используется в медицине для заживления ран и переломов костей, что позволяет им быстрее заживать.

Дополнительная информация о ложном банане

Эта традиционная зерновая культура обладает высокой устойчивостью к засухе и может прожить до семи лет без воды. Это обеспечивает надежный источник пищи для людей и гарантирует отсутствие периода голода во время засухи. Энсете требуется четыре-пять лет, чтобы достичь зрелости; следовательно, посадки расположены в шахматном порядке, чтобы поддерживать доступный урожай для каждого сезона.

В то время как дикий Энсете производится из размножения семян, Ensete ventricosum Культивирование происходит от присосок, при этом из одного материнского растения производится до 400 присосок. Эти растения культивируются в смешанной системе с вкраплениями зерен, таких как пшеница и ячмень или сорго, кофе и животные с Ensete ventricosum Культивирование.

Роль Энсете в устойчивом сельском хозяйстве

Энсете выступает в роли растения-хозяина для таких культур, как кофе. Кофейные растения высажены в тени Энсете и питаются огромным водным резервуаром его волокнистого торса. Это делает для симбиотических отношений; выигрыш / выигрыш для фермера продовольственной и товарной культур на устойчивой основе.

Хотя это традиционное пищевое растение во многих частях Африки, не каждая культура там выращивает его. Его внедрение в большее число этих областей чрезвычайно важно и может стать ключом к обеспечению продовольственной безопасности, стимулированию развития сельских районов и поддержке устойчивого землепользования.

В качестве переходной культуры, заменяющей такие вредные для окружающей среды виды, как эвкалипт, растение Энсете считается большим благом. Правильное питание необходимо, и было доказано, что оно способствует более высокому уровню образования, конечно же, здоровью и общему процветанию.