Perilla Shiso Care - Как вырастить мяту Perilla Shiso

Что такое трава шисо? Shiso, также известный как перилла, бифштекс, китайский базилик или пурпурная мята, является членом семейства Lamiaceae или мяты. На протяжении веков выращивание мяты периллы выращивали в Китае, Индии, Японии, Корее, Таиланде и других азиатских странах, но в Северной Америке чаще классифицировали как сорняк.

Растения мяты периллы часто встречаются на заборах, обочинах дорог, на сенокосных полях или пастбищах, и поэтому их чаще называют сорняками в других странах. Эти растения мяты также весьма токсичны для крупного рогатого скота и другого домашнего скота, поэтому неудивительно, что шизо считается более вредным, нежелательным сорняком в некоторых районах мира.

Использование для растений мяты Перилла

Ценится в азиатских странах не только за кулинарное использование, масло, полученное из этих растений мяты, также используется в качестве ценного источника топлива, а сами листья используются в лечебных целях и в качестве пищевого красителя. Семена от бифштекса периллы также едят люди и как корм для птиц.

Растения мяты периллы (Perilla frutescens) также могут быть выращены в качестве декоративных растений из-за их вертикальной среды обитания и от зеленых или пурпурно-зеленых до красных зубчатых листьев. Растущая мята перилла также обладает характерным мятным ароматом, особенно в зрелом возрасте.

В японской кухне, где шизо является распространенным ингредиентом, существует два типа шизо: Aojiso и Akajiso (зеленый и красный). В последнее время на рынках этнических продуктов питания в Соединенных Штатах продается много продуктов из мяты периллы из свежей зелени, масла и приправ, таких как маринованные сливы или сливовый соус. Перила, добавленная в приправы, не только окрашивает продукт, но и добавляет противомикробный агент к маринованным продуктам.

Масло из мяты периллы является не только источником топлива в некоторых странах, но недавно было установлено, что оно является отличным источником омега-3 жирных кислот и в настоящее время продается как таковое для сознательных западных потребителей.

Кроме того, растительное масло мяты периллы используется аналогично маслу из тунга или льняного масла, а также в красках, лаках, лаках, чернилах, линолеуме и водонепроницаемых покрытиях на ткани. Это ненасыщенное масло слегка нестабильно, но в 2000 раз слаще сахара и в 4-8 раз слаще сахарина. Такое высокое содержание сахара делает его отличным кандидатом для производства алкоголя для потребления, но чаще используется в производстве ароматов или духов.

Как вырастить Периллу Шизо

Итак, звучит интригующе, да? Тогда возникает вопрос, как вырастить периллу Шизо? Растения мяты периллы - это однолетние однолетние растения, которые лучше всего растут в теплом и влажном климате.

При выращивании периллы ее недостатком является ограниченная жизнеспособность семян при хранении, поэтому храните семена при более низких температурах и влажности, чтобы улучшить срок хранения и посадить растения до того, как им исполнится год. Семена для растений периллы можно высевать как можно скорее весной и самоопылять.

Посадите саженцы периллы на расстоянии от 6 до 12 дюймов (15-30 см.) В хорошо дренированной, но влажной почве с полным или частичным воздействием солнца или сразу же посейте их в хорошо дренированную почву и слегка покройте. Семена шисо будут быстро прорастать при температуре 68 градусов по Фаренгейту (20 градусов Цельсия) или даже немного прохладнее.

Perilla Shiso Care

Для ухода за Perilla Shiso требуется среднее количество воды. Если погода очень теплая и влажная, верхушки растений следует сжимать, чтобы стимулировать более густой и менее влажный рост растений.

Цветки растущей мяты периллы цветут с июля по октябрь и имеют цвет от белого до пурпурного, достигая максимальной высоты от 6 дюймов (15 см) до 3 футов (1 м) в высоту, прежде чем погибнуть во время наступающего мороза. После первого года выращивания растений мяты периллы они будут легко сеять семена в последующие сезоны.