Время сбора урожая моркови - как и когда собирать морковь в саду

Морковь легко выращивать в саду с глубокой рыхлой почвой; и, как вы уже догадались из названия, они упакованы бета-каротином. Порция полстакана дает вам в четыре раза больше рекомендуемой дневной нормы витамина А в форме бета-каротина. Выращивание и сбор урожая моркови - отличный способ воспользоваться их питательными преимуществами.

В мягком климате выращивайте эту питательную культуру почти круглый год, высаживая последовательные культуры и используя тяжелую мульчу для защиты моркови от зимних температур. Если ваша почва жесткая или тяжелая, вырастите короткие сорта, чтобы получить максимальный урожай моркови.

Как определить, когда морковь готова к уборке

Знание того, как определить, когда морковь готова к уборке, важно для получения хорошего урожая. Во-первых, проконсультируйтесь с вашим семенным пакетом, чтобы узнать, сколько дней требуется для созревания выбранной вами разновидности моркови.

Морковь, как правило, готова к уборке через 50-60 дней с момента посадки. Зрелой моркови требуется еще несколько недель, и она обычно готова примерно через 75 дней. Большая часть моркови готова к уборке, когда ее плечи имеют диаметр от 1/2 до 3/4 дюйма, но, опять же, в зависимости от сорта возможны большие различия.

Как собирать морковь

Теперь, когда вы знаете, когда собирать морковь, вам захочется узнать, как лучше всего собирать морковь в саду. Схватывание листвы и перетягивание ее часто приводят к горстке листвы без моркови. Это помогает ослабить почву с садовой вилкой перед сбором моркови. Отрежьте зеленые верхушки от 6 до 12 дюймов от верха моркови, промойте и высушите корни перед хранением.

Решая, когда собирать морковь, подумайте, сколько вы можете использовать в течение двух-четырех недель. Морковь можно оставить в земле еще на четыре недели или даже дольше зимой. Удостоверьтесь, что вы собрали последнюю морковь, пока земля не замерзла.

Когда наступит время сбора урожая моркови, помните о плане хранения. Храните чистую морковь с зелеными крышками, снятыми в овощном бункере холодильника, в течение двух-четырех недель. Они будут держаться в ведре с песком в прохладном погребе в течение нескольких месяцев. Не храните морковь рядом с яблоками или грушами. Эти фрукты производят газ, который заставляет морковь становиться горькой. Морковь также может быть консервирована, заморожена или маринована для длительного хранения.