Брокколи Раб Харвест: как и когда собирать растения брокколи Рааб

Широко используемый в итальянской, португальской, нидерландской и китайской кухне, брокколи рааб также известен как рапини, весенняя брокколи и брокколи рабе. Это листовое растение, похожее на репу и брокколи, выращивается из-за его листьев и нераскрытых цветочных почек и стеблей. Знание того, когда нужно срезать растения брокколи рааб и как собирать брокколи, очень важно для получения вкусного урожая.

Существует несколько сортов, один из которых выращивается весной, а другой осенью. Различные сорта созревают в разное время, поэтому убедитесь, что вы знаете, какой сорт вы сажаете. Это чрезвычайно важно, когда дело доходит до сбора листьев брокколи.

Когда срезать растения брокколи Рааб

Брокколи рабе не сложно вырастить. Семена следует высевать осенью, зимой или очень ранней весной. Слишком долгое ожидание весной для посадки семян увеличивает скорость, с которой распускаются цветы, что приводит к некачественным листьям и, как следствие, к плохому урожаю брокколи.

Растения, которые растут осенью, вырастают, прежде чем отправиться в покой на зиму. Сбор листьев брокколи на этих растениях происходит только после некоторого весеннего роста.

Как собрать брокколи Рабе

Легко узнать, когда срезать растения брокколи Рааб. Сбор брокколи происходит, когда растения достигают 1–2 фута в высоту, и цветочные почки только начинают появляться. Однако внимательно следите за растениями, так как они очень быстро сбегают.

Используя пару чистых и острых садовых ножниц, обрежьте стебель на 5 дюймов ниже почки. Подстригать брокколи на землю после первого урожая не рекомендуется.

После того, как вы срежете первый побег, на растении вырастет еще один маленький побег, который также съедобен. Это может быть собрано позже в сезоне.

Теперь, когда вы узнали немного больше о сборе листьев брокколи Рааб, вы можете с уверенностью наслаждаться своим урожаем.