Хранение Лука - Как Хранить Доморощенный Лук

Лук легко вырастить и получить небольшой урожай без особых усилий. Как только лук собран, он долго хранится, если вы правильно его храните. Изучение некоторых методов хранения лука будет держать их месяцами. Хранение садового лука правильно вознаградит вас собственным урожаем в середине зимы. Мало что может быть лучше, чем использование собственных продуктов, когда снег покрывает землю, и ничего зеленого и растущего невозможно.

Храните свежий зеленый лук

Зеленый лук и зеленый лук долго не хранятся. Они могут держать в холодильнике более четкие в течение недели или даже дольше, но лучше всего свежие. Этот лук используется для их стеблей столько же, сколько и концы. Стебли должны быть зелеными и свежими для лучшего вкуса. Храните зеленый лук, у которого все еще есть корни в 1/4 дюйма (6 мл) воды в холодильнике, чтобы лук был свежим дольше. Меняйте воду ежедневно, чтобы предотвратить появление бактерий.

Как сохранить лук

Вы можете задаться вопросом, как сохранить лук, чтобы он сохранялся в холодные зимние месяцы. Луковицы выносливы и хорошо сохраняются, если их собрать в нужное время и отвердить. Самое подходящее время, чтобы выкопать их, когда ростки отмерли.

Затем лук нужно вылечить. Отверждение высушивает наружную оболочку колбы, поэтому она не будет подвержена гниению и плесени. Разложите лук в один слой на чистую сухую поверхность. Дайте им высохнуть в течение двух или трех недель, пока шеи не высохнут, а кожа не станет бумажной. После того, как они вылечены, хранение лука может быть сделано несколькими различными способами.

Отрежьте верхушки или шейки лука после того, как они вылечены. Откажитесь от любых, которые показывают признаки распада или имеют мягкие места. Сначала используйте любые луковицы с толстыми шейками, потому что они более влажные и не хранят.

Интересный способ хранения лука - положить его в старый нейлоновый чулок. Сделайте узлы между каждой лампочкой и повесьте нейлон. Это обеспечивает циркуляцию воздуха, и вы можете просто отрезать узел, когда вам нужен овощ.

Еще один способ хранения садового лука - положить его в корзину или ящик. Любой контейнер будет делать, пока есть воздушный поток.

Лучшие условия для хранения садового лука

Все продукты лучше сохраняются в более прохладных условиях, которые замедляют процесс распада. Лук следует хранить при температуре от 32 до 40 ° F (0-4 ° C). Подогрев подвала или гараж подходит, если температура внутри не замерзает. Место также должно быть сухим и с низкой влажностью, чтобы предотвратить появление гнили и плесени. Время, в течение которого вы можете хранить лук, будет зависеть от сорта и условий участка. Некоторые луковицы можно хранить в течение нескольких месяцев.