Урожай сельдерея - сбор сельдерея в вашем саду

Научиться собирать урожай сельдерея - достойная цель, если вы смогли вырастить этот довольно сложный урожай до зрелости. Сбор урожая сельдерея, который имеет правильный цвет и текстуру и правильно сгруппирован, говорит о ваших зеленых способностях большого пальца.

Когда собирать сельдерей

Время сбора сельдерея обычно наступает после того, как оно было посажено на три-пять месяцев, и должно наступить до того, как температура поднимется. Обычно время сбора урожая сельдерея составляет от 85 до 120 дней после пересадки. Время посадки урожая будет диктовать время сбора урожая для сельдерея.

Сбор урожая сельдерея следует проводить до того, как на улице возникнут высокие температуры, так как это может сделать сельдерей древесным, если его не поливать. Урожай сельдерея в нужное время важен для предотвращения тщательности, пожелтения листьев или от того, что растение рассыпается или умирает. Листья нуждаются в солнечном свете, но стебли нуждаются в тени, чтобы оставаться белым, сладким и нежным. Обычно это делается с помощью процесса, называемого бланшированием.

Как собрать урожай сельдерея

Сбор сельдерея следует начинать, когда длина нижних стеблей не менее 6 дюймов от уровня земли до первого узла. Стебли все еще должны быть близко друг к другу, образуя компактную связку или конус на нужной высоте для уборки сельдерея. Верхние стебли должны достигать 18-24 дюймов в высоту и 3 дюйма в диаметре, когда они готовы к уборке.

Сбор сельдерея может также включать сбор листьев для использования в качестве ароматизатора в супах и рагу. Несколько растений можно оставить для цветения или для посева, для сбора семян сельдерея для использования в рецептах и ​​для посадки будущих культур.

Сбор урожая сельдерея легко осуществляется путем обрезки стеблей внизу, где они соединены вместе. При сборе листьев сельдерея их легче всего удалить и резким срезом.