Выращивание укропа Флоренс в огороде

Флорентийский фенхель (Foeniculum vulgare) - тип луковицы фенхеля, употребляемого в пищу в качестве овоща. Культивирование укропа во Флоренции началось с греков и римлян и на протяжении веков проникало в Европу, на Ближний Восток и в Азию. Выращивание укропа Флоренс в домашнем саду - это простой способ привнести это универсальное, ароматное растение в ваши рецепты и дома.

Посадка Флорентийский Фенхель

Фенхель быстро прорастает в хорошо дренированных почвах и в солнечном месте. Проверьте рН почвы перед посадкой укропа Флоренции. Фенхель требует почвы с pH от 5,5 до 7,0, поэтому вам может понадобиться добавить известь для повышения pH. Посейте семена от 1/8 до ¼ дюйма Разрежьте растения после того, как они прорастут на расстояние от 6 до 12 дюймов. Выращивание фенхеля после прорастания зависит от того, используете ли вы растение для луковиц, стеблей или семян.

Прежде чем сажать укроп Флоренции, неплохо бы узнать, когда дата последней заморозки для вашей зоны. Посадите семена после этой даты, чтобы не повредить нежные новые саженцы. Вы также можете получить осенний урожай, посадив за шесть-восемь недель до первого мороза.

Как вырастить флорентийский фенхель

Фенхель является распространенным ингредиентом в карри, а семена придают итальянской колбасе первичный аромат. Он был в выращивании как часть средиземноморской диеты с 17-го века. Флорентийский фенхель обладает многочисленными лекарственными свойствами, его можно найти только в каплях от кашля и в пищеварительной системе. Растение также привлекательно и растущий укроп Флоренции среди многолетних растений или цветов добавляет прекрасный акцент с его нежной листвой.

Флорентийский фенхель производит привлекательную, зеленую перистую листву, которая обеспечивает декоративный интерес в саду. Листва выпускает аромат, напоминающий анис или солодку. Растение многолетнее, имеет тенденцию к распространению и может стать инвазивным, если вы не удалите семенную головку. Флорентийский фенхель растет лучше всего в прохладном климате и в умеренных регионах.

Начните собирать стебли фенхеля, когда они почти готовы к цветению. Срежьте их на землю и используйте как сельдерей. Флорентийский фенхель созреет, чтобы произвести толстую белую основу, названную яблоком. Кучи земли вокруг набухшей базы в течение 10 дней, а затем собирать урожай.

Если вы выращиваете укроп Флоренции для семян, подождите до конца лета, когда овощ вырастит цветы в зонтиках, которые высохнут и сохранят семена. Отрежьте потраченные цветочные головки и встряхните семена в контейнер. Семена фенхеля обеспечивают удивительный вкус и аромат продуктов.

Сорта флорентийского фенхеля

Есть много сортов луковицы, производящих укроп. «Триест» готов к использованию через 90 дней после посадки. Другой сорт, "Zefa Fino", идеально подходит для короткого сезона и может быть собран всего за 65 дней.

Большинство сортов укропа Флоренции требуют 100 дней для созревания.