Посадка семян горчицы: как вырастить растения горчицы

Многие люди не понимают, что горчичное растение - это то же самое, что и горчичное растение (Brassica juncea). Это универсальное растение можно выращивать в качестве овоща и употреблять в пищу, как другие виды зелени, или, если позволено цвести и собирать семена, семена горчицы можно собирать и использовать в качестве специи при приготовлении пищи или измельчать в популярную приправу. Научиться выращивать семена горчицы легко и полезно.

Как сажать горчичное семя

Растения горчицы обычно выращиваются из семян, но также могут быть выращены и из купленных саженцев. При выборе семян горчицы для посадки, любое растение горчицы, выращенное для зелени, также можно выращивать для семян горчицы.

Посадите семена горчицы примерно за три недели до вашей последней даты заморозков. Так как вы будете собирать семена горчицы, нет необходимости использовать посевы сукцессии, как вы делаете с зеленью горчицы. Посадите семена горчицы на расстоянии около 2,5 см друг от друга. Как только они прорастут, прорежьте рассаду так, чтобы они были на расстоянии 15 см друг от друга. Растения горчицы, выращиваемые для семян, высаживают дальше, чем растения, выращиваемые только для листьев, так как растение горчицы станет намного больше, прежде чем оно зацветет.

Если вы сажаете купленные саженцы горчицы, посадите и эти 6 дюймов друг от друга.

Как вырастить семена горчицы

Как только растения горчичного зерна начинают расти, они нуждаются в небольшом уходе. Они наслаждаются прохладной погодой и быстро сбегают (цветут) в теплую погоду. Хотя это может показаться замечательным, если вы хотите выращивать семена горчицы, это не так. Растения горчицы, которые сбегают из-за теплой погоды, будут давать плохие цветы и семена. Лучше всего держать их в нормальном цикле цветения, чтобы иметь возможность собирать лучшие семена горчицы.

Растениям горчицы нужно 2 дюйма (5 см) воды в неделю. Обычно в прохладную погоду у вас должно быть достаточно осадков для этого, но если вы этого не сделаете, вам потребуется дополнительный полив.

Растения горчицы не нуждаются в удобрениях, если они были посажены в хорошо переработанной садовой почве, но если вы не уверены, что ваша почва богата питательными веществами, вы можете добавить сбалансированное удобрение к корням, когда растения от 3 до 4 дюймов ( 7,5 до 10 см.) Высокий.

Как собрать семена горчицы

Горчичные растения в конечном итоге зацветут и пойдут на посев. Цветы растения горчицы обычно желтые, но у некоторых вариантов есть белые цветы. Как цветок горчицы растет и созревает, он будет формировать стручки. Следите за тем, чтобы эти капсулы начали коричневеть. Еще один признак того, что вы приближаетесь ко времени сбора урожая, - это то, что листья растения начинают желтеть. Будьте осторожны, не оставляйте стручки на горчичном семени слишком долго, так как они полностью лопнут, когда созреет, и урожай горчичного зерна будет потерян.

Следующим шагом в сборе семян горчицы является удаление семян из стручков. Вы можете сделать это своими руками, или вы можете поместить цветочные головки в бумажный пакет и дать им закончить созревание. Стручки откроются сами по себе в течение одной-двух недель, и легкое встряхивание пакета высвободит большую часть семян горчицы.

Семена горчицы можно употреблять в свежем виде, но, как и другие травы и специи, если вы сажаете их на длительный срок хранения, их необходимо высушить.