Хранение и обработка груш - что делать с грушей после сбора урожая

Груши хранятся только в определенное время года в определенное время года, но надлежащее хранение и обращение с грушами могут продлить срок их хранения, чтобы их можно было использовать в течение нескольких месяцев после сбора урожая. Как вы храните груши после сбора урожая? Продолжайте читать, чтобы узнать об обработке после сбора урожая и что делать с грушами после сбора урожая.

О хранении и обработке груш

На коммерческом рынке груши собирают до созревания плодов. Это связано с тем, что незрелые плоды менее подвержены повреждениям при транспортировке и хранении. Кроме того, когда груши собирают меньше, чем созревшие, они имеют более длительный срок хранения и при надлежащей обработке груши после сбора урожая фрукты могут продаваться на рынке до 6-8 месяцев.

Те же самые правила применяются для домашнего производителя. Конечно, вы можете подобрать идеально спелую грушу с дерева, если вы собираетесь съесть ее немедленно, но если вы хотите продлить срок хранения, жемчужину следует собирать, когда они созрели, но еще не созрели.

Как определить, когда плод созрел, но еще не созрел? Груши медленно созревают изнутри после того, как они собраны. Спелой груше есть что дать, когда вы мягко сжимаете фрукты. Цвет также является показателем зрелости, но не так надежен, как груша. Если вы хотите собирать груши для зимнего хранения, возьмите фрукты, которые еще плотно прижаты.

Как хранить груши

Обработка груш после сбора урожая зависит от зрелости плодов. Если вы собрали груши, которые дают, когда их слегка отжали (и взяли образцы для хорошей меры!), Съешьте их как можно скорее.

Что вы делаете с твердыми незрелыми грушами после сбора урожая? Прежде всего, выберите правильную грушу для длительного хранения. Такие груши, как Анжу, Бош, Комис и Винтер Нелис, хорошо хранятся. На этой ноте, хотя Bartlettpears не являются зимними, они также могут храниться длительное время.

Опять же, собирайте груши, когда они созрели, но не созрели. После того, как груши были собраны, необходимо хранить их при надлежащей температуре. Хранить фрукты при 30 F. (-1 C.) и при 85-90% влажности. Любой дуршлаг и плод могут испортиться, а любой теплый - быстро созреть. Bartlettpears будет держаться при этой температуре в течение 2-3 месяцев, в то время как зимние сорта сохранятся в течение 3-5 месяцев

Когда вы будете готовы есть груши, дайте им немного времени для созревания при комнатной температуре. Бартлетт должен сидеть при комнатной температуре в течение 4-5 дней для созревания, 5-7 дней для Bosch и Comice и 7-10 дней для Anjou. Чем дольше фрукты хранятся в холодильнике, тем дольше длится созревание. Если вы просто не можете ждать, спешите созреть, сунув фрукты в бумажный пакет со спелым банановым яблоком.

Проверяйте созревающие груши ежедневно. Осторожно надавите на шею плода большим пальцем; если да, груша созрела. Также следите за испорченными грушами. Старая поговорка «одно плохое яблоко может испортить гроздь» тоже не устареет. Откажитесь или немедленно используйте любые груши, которые показывают признаки повреждения.