Приготовление сорняков подорожника - это обычный подорожник

Plantago - это группа сорняков, которые растут во всем мире. В США общий подорожник или Plantagomajor, находится почти во всех дворе и саду. Этот постоянный сорняк может быть проблемой для контроля, но это также и сорняк, который вы можете рассмотреть для сбора урожая.

Обыкновенный ли подорожник съедобен?

Употребление в пищу сорняков подорожника не так безумно, как кажется, по крайней мере, до тех пор, пока вы впервые не покрыли их пестицидами или гербицидами. Чистый подорожник из сада не только съедобен, но и полезен. Как только вы узнаете, как определить подорожник, вы не сможете его не видеть. Это повсюду, но особенно распространено в неспокойных районах.

Листья подорожника овальные, слегка яйцевидные. Они имеют параллельные вены, которые проходят вдоль каждого листа, и маленькие, незаметные цветы, растущие на высоком колосе. Стебли толстые и содержат нити, похожие на те, что встречаются в сельдерее.

Растение Plantainas является питательным и долгое время использовалось в лечебных целях для лечения микробов, для лечения ран и для лечения диареи. Подорожник богат витаминами А, С и К, а также содержит несколько важных минералов, таких как кальций и железо.

Как есть общий подорожник

Широколиственные сорняки подорожника, которые вы найдете в своем дворе, можно съесть целиком, но молодые листья самые вкусные. Используйте их в любом случае, например, в салатах и ​​бутербродах. Вы также можете использовать более старые листья в сыром виде, но они, как правило, более горькие и вязкие. Если вы используете более крупные листья, рассмотрите возможность удаления вен.

Приготовление сорняков подорожника - еще один вариант, особенно для более старых, более старых листьев. Быстрое бланширование или легкое жаркое помешивают тонкость и размягчают вены, делая их эластичными и волокнистыми. Вы даже можете бланшировать листья, а затем заморозить их, чтобы потом использовать в супах и соусах. В начале сезона ищите новые побеги подорожника. Они имеют легкий, похожий на спаржу аромат, и быстрое обжаривание усилит этот вкус.

Вы можете даже съесть семена подорожника, но собрать их вряд ли стоит, так как они крошечные. Некоторые люди едят целые побеги семян, как только цветы заканчиваются. Эти семенные коробочки можно аккуратно употреблять в сыром или сыром виде. Однако, если вы решите съесть подорожник во дворе, сначала убедитесь, что вы хорошо умылись и что перед уборкой урожая вы не использовали гербициды или пестициды.

отказ: Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Перед использованием или употреблением ЛЮБОЙ травы или растения в лечебных целях или по иным причинам, пожалуйста, обратитесь за советом к врачу, медицинскому травнику или другому подходящему специалисту.