Информация о баклажане Ping Tung - Как вырастить баклажан Ping Tung

В своих родных регионах Азии баклажаны выращивали и разводили веками. Это привело к появлению различных уникальных видов и сортов баклажанов. В настоящее время он доступен по всему миру во всех видах форм и размеров, а также цветов. Некоторые могут производить большие и яркие версии классического фиолетового баклажана. Другие могут производить маленькие овальные белые фрукты, которые действительно похожи на яйца. Некоторые, например, баклажан Ping Tung Long (Solanum Melongena Long Pingtung Long ’), может давать длинные, тонкие плоды. Давайте поближе познакомимся с этой разновидностью баклажанов Пинг Тунг.

Пинг Тунг Баклажан Инфо

Баклажан Ping Tung (также пишется как Pingtung) является растением семейной реликвии, происходящим из Ping Tung, Тайвань. Высокие растения высотой от 2 до 4 футов (0,61-1,21 м) дают десятки длинных тонких фиолетовых плодов. Плод около 12 дюймов (30 см) в длину и 2 дюйма (61 см) в диаметре. Его нежная кожа светло-фиолетового цвета, которая темнеет от зрелости.

Плод растет из зеленых чашечек и имеет жемчужно-белую мякоть, которая суше, чем большинство баклажанов. Он описывается как сладкий и нежный, с мягким, но не горьким вкусом.

На кухне баклажан Ping Tung идеально подходит для нарезки на однородные кусочки размером с укус по всем вашим любимым рецептам из баклажанов. Из-за низкого содержания влаги в баклажане Ping Tung нет необходимости вытягивать влагу из фруктов с солью перед жаркой. Кожа также остается нежной, поэтому нет необходимости чистить этот сорт баклажанов. Баклажан Ping Tung Long также отлично подходит для маринования или замены кабачков в рецептах хлеба из цуккини.

Как вырастить пинг-тун баклажан

Несмотря на то, что баклажан Ping Tung может стать высоким, растения крепкие и густые и редко нуждаются в колышках или опорах для растений. Они могут переносить влажные или сухие условия и сильную жару, но чувствительны к холоду, как и большинство сортов баклажанов.

При низких температурах семена баклажана Ping Tung не прорастут, а растения будут задерживаться в росте и не давать плодов. Баклажан Ping Tung Long процветает в жарких солнечных условиях, что делает его идеальным для выращивания баклажанов в жарком и засушливом климате.

Баклажан Ping Tung производит лучше всего, когда ему дают долгое теплое время года. Семена следует сажать в помещении примерно за 6-8 недель до последнего ожидаемого мороза в вашем регионе. В теплых условиях семена должны прорасти через 7-14 дней.

Молодые растения должны быть отверждены перед посадкой в ​​саду, после того, как опасность мороза прошла. Как и все баклажаны, разновидность баклажана Пинг Тунг требует полного солнца и плодородной, хорошо дренируемой почвы.

Кормите растения каждые две недели мягким органическим удобрением, таким как компостный чай. Баклажан Ping Tung Long созревает примерно через 60-80 дней. Плоды собирают, когда они имеют длину 11-14 дюймов (28-36 см) и еще блестящие.