Использование растений цикория: что делать с растениями цикория

Вы, наверное, слышали о цикории, и у вас может быть это декоративное растение в вашем саду. Для чего используется цикорий? Читайте дальше для получения информации об использовании растений цикория, включая советы о том, что делать с листьями и корнями цикория.

Что делать с цикорием?

Цикорий - это выносливое многолетнее растение, произрастающее в Евразии, где оно растет в дикой природе. Он был доставлен в Соединенные Штаты в начале истории страны. Сегодня он натурализовался, и его чистые голубые цветы можно увидеть растущими вдоль дорог и в других некультурных районах, особенно на юге.

Цикорий похож на одуванчик на стероидах, но синий. У него такой же глубокий стержневой корень, он глубже и толще одуванчика, а его жесткий стебель может достигать 5 футов (2,5 м) в высоту. Цветки, которые растут в пазухах стебля, имеют ширину от 1 до 2 дюймов (от 2,5 до 5 см) и прозрачный синий цвет, с до 20 лепестковыми лучами.

Если вам интересно, как использовать цикорий, у вас есть много вариантов. Некоторые садоводы включают его на заднем дворе за его декоративную ценность. Голубые цветы открываются рано утром, но закрываются поздним утром или ранним днем. Но есть множество других применений растений цикория.

Для чего используется цикорий?

Если вы спрашиваете о различных видах использования растений цикория, будьте готовы к длинному списку. Любой, кто проводит время в Новом Орлеане, вероятно, знаком с наиболее известным использованием цикория: в качестве заменителя кофе. Как использовать цикорий в качестве заменителя кофе? Кофе цикорий сделан из обжарки и измельчения большого стержневого корня растения.

Но способы использования цикория из сада не ограничиваются приготовлением напитка. В древние времена египтяне выращивали это растение в лечебных целях. Греки и римляне также считали, что употребление листьев способствует укреплению здоровья. Они использовали листья в качестве зеленого салата, называя его «Друг Печени».

Эта тенденция исчезла, и к 17 веку завод считался слишком горьким, чтобы идти на стол. Вместо этого его использовали для кормления животных. Со временем садоводы в Бельгии обнаружили, что очень молодые, бледные листья были нежными, если их выращивать в темноте.

Сегодня цикорий также используется в медицине как чай, особенно в Европе. Если вам интересно, как использовать цикорий таким образом, вы делаете чай из корней цикория и используете его в качестве слабительного или при проблемах с кожей, лихорадке, заболеваниях желчного пузыря и печени.

отказ: Содержание этой статьи только для образовательных и садоводческих целей. Перед использованием или приемом ЛЮБОЙ травы или растения в медицинских целях или для других целей, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или медицинским травником.