Jelly Palm Fruit Uses - это плод съедобной пальмы Pindo

Родом из Бразилии и Уругвая, но распространенным во всей Южной Америке является пальма пиндо или желе (Butia capitata). Сегодня эта пальма довольно распространена на юге Соединенных Штатов, где она выращивается как декоративное растение, а также благодаря своей устойчивости к жаркому и сухому климату. Пальмы пиндо тоже приносят плоды, но вопрос в том, можно ли есть плоды пальмы пиндо? Читайте дальше, чтобы узнать, является ли плод пальмы пиндо съедобным, а плоды желе используются, если таковые имеются.

Вы можете съесть пальмовый фрукт Пиндо?

Желейные пальмы действительно приносят съедобные плоды пиндо, хотя из-за обилия фруктов, свисающих с пальм, и их отсутствия на потребительском рынке, большинство людей не подозревают, что плоды пальмы пиндо не только съедобны, но и восхитительны.

Будучи главным продуктом практически каждого южного двора, пальма пиндо теперь чаще воспринимается как неприятность. Во многом это связано с тем, что плоды пальмы пиндо могут испортить газоны, проезды и мощеные дорожки. Ладонь делает такой беспорядок из-за поразительного количества фруктов, которые она производит, больше, чем может потреблять большинство домашних хозяйств.

И все же, популярность пермакультуры и интерес к городскому сбору урожая вновь возвращают в моду идею съедобных плодов пиндо.

О фруктах пальмы Пиндо

Пальмовую пальму также называют желейной пальмой из-за того, что в съедобном фрукте содержится много пектина. В некоторых регионах их также называют винными пальмами, которые делают из фруктов мутное, но пьянящее вино.

Само дерево представляет собой пальму среднего размера с перистыми пальмовыми листьями, которые сводятся к стволу. Он достигает высоты 15-20 футов (4,5-6 м). Поздней весной среди пальмовых листьев появляется розовый цветок. Летом дерево плодоносит и загружается желтыми / оранжевыми фруктами размером с вишню.

Описания аромата фрукта различны, но в целом он кажется сладким и терпким. Фрукт иногда описывается как слегка волокнистый с большим семенем, которое на вкус напоминает комбинацию между ананасом и абрикосом. Когда созрели, плод падает на землю.

Jelly Palm Fruit использует

Плоды желе-пальмы плодоносят с начала лета (июнь) до конца ноября в США. Плоды часто употребляют в пищу в сыром виде, хотя некоторые находят волокнистые свойства немного непривлекательными. Многие люди просто жуют фрукты, а затем выплевывают клетчатку.

Как следует из названия, большое количество пектина делает использование плодов пальмы пиндо почти идеальным на небесах. Я говорю «почти», потому что, хотя фрукты содержат значительное количество пектина, который поможет загустить желе, этого недостаточно для полного сгущения, и вам, вероятно, потребуется добавить дополнительный пектин в рецепт.

Фрукты могут быть использованы для приготовления желе сразу после сбора урожая или удаления косточки, а фрукты заморожены для дальнейшего использования. Как уже упоминалось, фрукты также могут быть использованы для изготовления вина.

Выброшенные семена содержат 45% масла и в некоторых странах используются для производства маргарина. Ядро дерева также съедобно, но его использование убьет дерево.

Так что те из вас, в южных регионах, подумайте о том, чтобы посадить пальму пиндо. Дерево выносливое и довольно терпимое к холоду и является не только прекрасным декоративным элементом, но и съедобным дополнением к ландшафту.