Что такое Achocha: узнайте о выращивании виноградных растений Achocha

Если вы выращивали огурцы, арбузы, тыквы или других членов семейства кукурбитов, то вы, вероятно, очень быстро поняли, что существует множество вредителей и болезней, которые могут помешать вам собрать большой урожай. Некоторые cucurbits имеют плохую репутацию суетливые, высокие эксплуатационные расходы и пронизаны вредителями и болезнями. Если у вас не получилось выращивать огурцы, пока не отказывайтесь от всех видов тыкв. Что такое ахоча? Продолжайте читать для ответа.

Что такое Ахоча?

Ахоча (Cyclanthera pedata), также известный как caigua, caihua, korila, тыква тапочки, дикий огурец, и огуречный фарш, является лиственным, виноградным съедобным съедобным семейством Cucurbit. Считается, что ахоча родом из некоторых районов Андских гор в Перу и Боливии и была важной пищевой культурой для инков. Однако в течение сотен лет ахоча широко культивируется в Южной Америке, Центральной Америке, Мексике и на Карибах, поэтому ее конкретное происхождение неясно.

Ахоча хорошо растет в горных или холмистых, влажных субтропических регионах. В Соединенных Штатах ахоча очень хорошо растет в Аппалачи. Это однолетнее самосевное лозо, которое в некоторых районах Флориды считается вредным вредителем.

Эта быстрорастущая лоза может достигать высоты 6-7 футов (2 м). Весной ахоча покрывается листвой с темно-зеленой листвой, которая может быть принята за японский клен или каннабис. Цветения в середине лета маленькие, бело-кремовые и довольно непримечательные для людей, но опылители любят их.

После непродолжительного периода цветения виноградные лозы дают плоды, которые напоминают перец в кожуре огурца. Этот фрукт длинный, созревает до 4-6 дюймов (10-15 см) в длину и слегка сгибается к концу, придавая ему форму "тапочки". Плод покрыт мягкими огурцами, как колючки.

Когда урожай собран незрелым, длиной около 2–3 дюймов (5–7 см), он очень похож на огурец с мягкими съедобными семенами, окруженными легкой мясистой мякотью. Незрелые плоды ахоча едят свежими, как огурцы. Когда плод остается зрелым, он становится полым, а плоские семена неправильной формы становятся твердыми и черными.

Семена зрелых плодов ахоча удаляют, а зрелые фрукты подают фаршированными, как перец, или жареными, тушеными или запеченными в других блюдах. Незрелые фрукты описываются как дегустационные, как огурцы, в то время как приготовленные зрелые фрукты имеют вкус сладкого перца.

Вырастите Achocha Виноградные растения

Ахоча - однолетняя лоза. Обычно его выращивают из семян каждый год, но до наступления зрелости от 90 до 110 дней садоводы, возможно, должны начать сеять семена в помещении ранней весной.

Хотя ахоча самоопыляется, два или более растения будут давать лучшие урожаи, чем один. Поскольку они являются быстрорастущими лозами, должна быть обеспечена крепкая решетка или беседка.

Achocha будет расти практически на любом типе почвы, при условии, что он хорошо дренируется. В жарком климате виноградная лоза нуждается в регулярном поливе, так как растения будут бездействовать, когда воды будет мало. В то время как они терпимы к высокой температуре и некоторым холодам, растения ахоча не могут обращаться с морозами или ветренными участками.

Растения, по большей части, естественно устойчивы к вредителям и болезням.