Как собрать личи - Советы по сбору фруктов личи

Личи - чрезвычайно популярный фрукт из Юго-Восточной Азии, который приобретает все большую популярность во всем мире. Если вы это сделаете, вы, вероятно, очень заинтересованы в том, как и когда собирать плоды личи. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о правильном и эффективном выборе личи.

Когда собирать плоды личи

В отличие от многих фруктов, личи не продолжают созревать после того, как их собрали, а это значит, что важно как можно точнее рассчитать время сбора урожая. Это может быть трудно заметить с глазу, но зрелые личи немного более опухшие, в результате чего шишки на коже растягиваются и приобретают более плоский вид.

Более надежным методом проверки на зрелость является тест на вкус. Личи, которые готовы к сбору, сладкие, но со слегка кислым вкусом. Когда они недозрелые, они более кислые, а когда они перезрелые, они слаще, но мягче. Если вы выбираете свои личи только для себя, вы можете собирать урожай, когда баланс вкуса именно вам по вкусу.

Как собирать личи

Сбор личи никогда не производится фруктами за фруктами, так как их трудно удалить из стебля, не повредив кожу и не серьезно сократив срок годности. Вы должны только выбрать отдельное личи, если планируете положить его прямо в рот. Вместо этого собирайте личи в гроздьях, используя подрезающие ножницы, чтобы обрезать стебли, на которых есть несколько плодов. Поскольку плоды созревают с разной скоростью, вы можете собирать урожай каждые 3-4 дня в течение нескольких недель.

Сбор плодов личи - это не просто удаление их с дерева. Личи очень скоропортящиеся, особенно если они теплые. Фрукты сохраняют свой ярко-красный цвет в течение 3-5 дней при комнатной температуре. Как только они собраны, их следует охладить до температуры от 30 до 45 F. (-1-7 C.). Их можно хранить при этой температуре до 3 месяцев.