Распространенное использование гвоздики - как использовать гвоздику из вашего сада

Если вам повезло иметь гвоздику во дворе, вы можете собирать урожай и использовать свои собственные кулинарные и лекарственные специи. В магазине вы можете купить целые или молотые гвоздики, но если они у вас есть прямо на заднем дворе, почему бы не пропустить магазин. Вот несколько идей о том, что делать с гвоздикой на заднем дворе.

Что такое гвоздика?

Дерево гвоздики использует диапазон от базового садоводства и озеленения до сбора урожая и приготовления пищи с гвоздикой. Вы можете даже использовать гвоздику в лечебных целях. Гвоздичное дерево, Syzgium aromaticum, вечнозеленое дерево, родом из Южной Азии. Требует много воды и теплой температуры.

Настоящий гвоздика из гвоздичного дерева - это нераскрытый бутон цветов дерева. Их собирают до цветения, а затем судят. Они похожи на маленькие ногти и твердые, но их можно растереть в порошок. Масло также можно извлечь из гвоздики. Из-за высокого содержания масла гвоздика должна храниться вдали от света.

Что делать с гвоздикой на кухне

На западе чаще всего используют гвоздику для приготовления пищи и украшения праздников. Например, вы можете украсить апельсином гвоздикой на Рождество для ароматного показа. Для приготовления можно использовать целые гвоздики или молотые гвоздики. При использовании целых гвоздик вы должны удалить их из пищи перед едой, чтобы никто не сломал зуб.

Большое использование целых гвоздик в создании глинтвейна или пряного сидра. Разогрейте красное вино или сидр на сковороде на плите с гвоздикой, палочками корицы, мускатным орехом и душистым перцем. Процедить перед употреблением, и вы получите вкусный, пряный сезонный напиток. В продуктах питания гвоздика имеет прекрасный вкус в тыквенных хлебобулочных изделиях, патоке и пряниках, вареных грушах и подобных десертах. Они также хорошо сочетаются с мясными блюдами, такими как ветчина в глазури с медом или соленая индейка.

Как использовать гвоздику в лечебных целях

Другие применения для гвоздики являются лекарственными. Во многих лекарственных применениях гвоздики используется гвоздичное масло, но целые гвоздики часто используются для лечения зубной боли, просто держа два или три во рту возле болезненного зуба. Помимо действия в качестве анестетика, гвоздика обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами. Хотя данные исследований ограничены, гвоздичное масло иногда используется для лечения расстройств желудка и расстройства желудка, прыщей и ран.

Использование гвоздики много, но это также прекрасное дерево в саду, если у вас есть подходящие условия. Использование настоящих гвоздик из вашего дерева - это просто бонус.