Как сохранить семена мака: как и когда собирать семена мака

Семена мака добавляют хруст и аромат во многие виды выпечки. Эти крошечные ароматные семена происходят из прекрасного цветка мака, Papever Somniferum, Есть много других великолепных видов мака, которые процветают в самых разных условиях. Сохранение семян мака поможет увековечить красочные растения на долгие годы. Это также довольно забавный проект, так как вы ждете, пока большой стручок не начнет греметь. Это указывает на то, что пора собирать семена мака, либо для кулинарного использования, либо просто для продолжения выращивания растений в следующем году.

Когда собирать семена мака

У кого из нас не было замечательного кекса с лимоном или миндальным маком? Деликатные семена придают насыщенный вкус и нежный хруст, который придает выпечке неповторимые размеры. Маки имеют плохую репутацию как часть торговли опиумом, но для садоводов они просто прекрасные бумажные цветы ярких цветов. Эти легкорастущие растения также легко размножаются из семян.

Маки обычно цветут с конца весны до начала лета. Они процветают на полном солнце в богатой, хорошо дренированной почве. Как только нежные лепестки начинают опадать, яичник превращается в плод растения - пухлый стручок. Этот стручок содержит сотни крошечных черных семян, которые съедобны у некоторых видов.

Стручки зеленые, когда молоды и уступчивы. Когда в конце вегетации погода сухая, стручки начинают коричневеть и образовывать жесткий панцирь. Это в конечном счете расколется, освобождая маленькое семя. Вы должны подождать, пока стручки не станут полностью сухими для сбора урожая мака. Слишком ранний сбор семян мака может повлиять на их жизнеспособность и способность прорастать.

Вы можете сказать, когда стручки созрели, встряхивая стебель. Если стручок гремит, это хороший показатель, что пора собирать урожай. Обычно это от 80 до 90 дней после посадки.

Как собрать семена мака

Определение того, когда нужно собирать семена, является лишь частью уравнения. Вы также должны знать, как собирать семена мака, чтобы предотвратить распространение миниатюрных семян. Вы можете наблюдать за растениями как ястреб и собирать их непосредственно перед тем, как они раскололись, или когда стручки гремят, и высушите стручок, пока он не треснет на стойке с подносом под ней или в нейлоновом шланге, повешенном в сухом, теплом месте.

Кроме того, вы можете дать стручкам высохнуть на растении и упаковывать их по отдельности в сырную ткань или старые нейлоновые чулки. Сбор семян мака таким образом гарантирует, что семена достигли зрелости. Если вы экономите семена мака из собранных высушенных стручков, может быть некоторая изменчивость в прорастании, поскольку некоторые семена могут не успеть созреть.

Сохраняя урожай мака

Чтобы сохранить семена на следующий сезон, просушите их пару недель в открытом контейнере. Затем вылейте семена в стеклянную емкость с плотно прилегающей крышкой. Кулинарные семена сохраняют вкус до года, если контейнер хранится в прохладном, сухом, темном месте. Семена для выращивания должны быть посажены в следующем году для достижения наилучших результатов.

Сейте семена поздней осенью или очень ранней весной. Покрыть семена очень просеянной почвой, так как семена мака требуют прорастания. Прорастание произойдет через 2-4 недели. Рассада холодоустойчива и должна быть прорежена на расстоянии от 4 до 6 дюймов (от 1,6 до 2,4 см).

Семена также могут быть посеяны в помещении за 4-5 недель до даты последней заморозки и пересажены, но имейте в виду, что маки не пересаживаются хорошо, и следует ожидать некоторого сбоя урожая.

Как только рассада установлена, они нуждаются в случайном поливе, но являются довольно самодостаточным цветком. Наслаждайтесь их кивками ярких цветов и очаровательными семенными коробочками, пока не наступит время следующего урожая.