Что такое ирландский картофель - Узнайте об истории ирландского картофеля

«Разнообразие - это пряность жизни». Я слышал эту фразу бесчисленное количество раз в своей жизни, но никогда не думал об этом в самом буквальном смысле, пока не узнал об истории ирландского картофеля. Важная сноска в этой истории, ирландский картофельный голод, подчеркивает жизненную важность посадки генетически разнообразных культур. Это является ключом к предотвращению широкомасштабного уничтожения сельскохозяйственных культур и, в случае ирландского картофельного голода, огромных человеческих жертв.

Это мучительное время в истории, и некоторые из вас, возможно, не захотят узнать больше об информации об ирландском картофеле, но важно узнать об истории ирландского картофеля, чтобы оно не повторялось. Так что же такое ирландский картофель? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Что такое ирландский картофель?

Это интересная информация об ирландском картофеле, но на самом деле картофель произошел не из Ирландии, как следует из его названия, а из Южной Америки. Британский исследователь сэр Уолтер Роли представил их на ирландской земле в своем имении в 1589 году по возвращении из экспедиции.

Однако ирландский картофель не использовался в качестве крупной сельскохозяйственной культуры до начала 1800-х годов, когда была признана его ценность в качестве пищевой пищевой культуры. Картофель был культурой, которая могла сравнительно легко расти в бедной почве, и в период, когда ирландцы обрабатывали лучшую землю исключительно для британских помещиков, это был идеальный способ обеспечить кормление ирландских семей.

Один сорт картофеля, в частности, был выращен исключительно - «люмпер» - который заразился в 1840-х годах «Phytophthora infestans», смертельным патогеном, который извлекал выгоду из влажных и прохладных погодных условий Ирландии, превращая этот картофель в слизь. Все люмберы были генетически идентичны и, следовательно, одинаково восприимчивы к возбудителю.

Ирландцы внезапно оказались без картофеля и были катапультированы в смертельный голод, который длился 15 лет. Население сократилось на 30% из-за миллиона смертей и еще 1,5 млн. Из-за эмиграции.

Посадка ирландского картофеля

Я знаю, что образ слизи и смерти, который я только что вызвал, вероятно, не поощряет ваше желание сажать ирландский картофель, но, пожалуйста, не позволяйте этому обескураживать вас. По сей день современные сорта ирландского картофеля являются одними из самых широко выращиваемых в мире.

Итак, давайте приступим к посадке, не так ли? Ваша цель посадки должна быть за 3 недели до последнего весеннего мороза в вашем регионе. Рекомендуется покупать сертифицированный семенной картофель, так как он тщательно проверяется на наличие болезней и не содержит химических веществ.

Пейзаж семенного картофеля довольно интересен, так как на его поверхности будут ямочки или «глазки». Почки будут развиваться в этих глазах и прорастать. За пять-шесть дней до посадки используйте стерилизованный нож, чтобы разрезать каждый семенной картофель на 4-6 кусочков, обязательно захватывая хотя бы один глаз в каждом кусочке.

Храните нарезанные кусочки в хорошо проветриваемом месте в теплом, влажном месте, чтобы они заживали и были защищены от гниения. В вашем саду используйте мотыгу, чтобы открыть траншею глубиной около 3 дюймов (7,6 см), посадить картофель на расстоянии 10–12 дюймов (25–30 см) друг от друга и засыпать 3 дюймами почвы.

В течение всего вегетационного периода вокруг стебля картофеля растут грязи холмов или насыпей, которые способствуют росту нового картофеля. Регулярно поливайте растения картофеля, чтобы поддерживать постоянную влажность почвы, и подумайте об использовании удобрений для ускорения развития.

Будьте бдительны в отношении присутствия насекомых и болезней и отвечайте соответствующим образом. Урожай картофеля, когда вы наблюдаете, как верхушки растений начинают умирать.