Дерево Будды: узнайте о плодах Будды

Я люблю цитрусовые и использую лимоны, лаймы и апельсины во многих моих рецептах за их свежий, живой аромат и яркий аромат. В последнее время я обнаружил новый цитрон, по крайней мере для себя, аромат которого конкурирует со всеми другими его цитроновыми родственниками, плод ручного дерева Будды - также известный как пальчиковое цитроновое дерево. Что такое плод Будды? Продолжайте читать, чтобы узнать все о ручном выращивании фруктов Будды.

Что такое плод Будды?

Рука Будды (Цитрусовая медика вар. sarcodactylis) - цитрусовый фрукт, похожий на мерзкую лимонную руку, состоящую из 5-20 «пальцев» (ковров), свисающих с небольшого искаженного лимона. Вспомните кальмары лимонного цвета. В отличие от других цитронов, внутри кожуры кожуры практически нет сочной мякоти. Но, как и другие цитрусовые, ручной плод Будды изобилует эфирными маслами, которые отвечают за его небесный аромат лаванды и цитрусовых.

Дерево Будды маленькое, кустарниковое и имеет открытую привычку. Листья продолговатые, слегка помятые и зубчатые. Цветения, как и новые листья, окрашены в пурпурный цвет, как и незрелые плоды. Зрелые плоды достигают размера от 6 до 12 дюймов в длину и созревают в конце осени или в начале зимы. Дерево чрезвычайно чувствительно к морозу и может быть выращено только там, где нет шансов на мороз или в теплице.

О руке Будды

Считается, что плодовые деревья руки Будды возникли в северо-восточной Индии, а затем были привезены буддистскими монахами в Китай в четвертом веке до нашей эры. Китайцы называют этот фрукт «фошоу», и это символ счастья и долгой жизни. На жертвенниках храма это часто жертвоприношение. Фрукт обычно изображен на древнекитайской резьбе из нефрита и слоновой кости, лакированных деревянных панелях и гравюрах.

Японцы также почитают руку Будды и являются символом удачи. Фрукт является популярным подарком на Новый год и называется «бушкан». Фрукты помещают поверх специальных рисовых лепешек или используют в домашней тономе, декоративной нише.

В Китае существует десяток разновидностей или подвидов руки Будды, каждая из которых немного отличается по размеру, цвету и форме. Цитрон руки Будды и «цитрон пальца» относятся к плоду руки Будды. Китайское слово для фрукта часто переводится в научных исследованиях на английский «бергамот», который, будучи еще одним ароматным цитрусовым, не является рукой Будды. Бергамот - это гибрид кислого апельсина и лайтты, а рука Будды - нечто среднее между лимоном и цитремоном Yuma ponderosa.

В отличие от других цитрусовых, рука Будды не горькая, что делает его идеальным цитроном для конфет. Изюминка используется для придания вкуса пикантным блюдам или чаям, а весь фрукт - для приготовления мармелада. Пьянящий аромат делает фрукт идеальным натуральным освежителем воздуха, а также используется для парфюмерной косметики. Фрукты могут также использоваться, чтобы вселить Ваш любимый напиток для взрослых; просто добавьте нарезанные фрукты Будды в алкоголь, накройте крышкой и дайте постоять несколько недель, затем наслаждайтесь льдом или как часть вашего любимого смешанного напитка.

Выращивание фруктов в руке Будды

Деревья Будды очень похожи на любые другие цитрусовые. Они обычно вырастают до 6-10 футов и часто выращиваются в контейнерах как образцы бонсай. Как уже упоминалось, они не переносят мороз и могут выращиваться только в зонах устойчивости USDA 10-11 или в контейнерах, которые можно перемещать в помещении с риском замерзания.

Рука Будды делает великолепное декоративное растение с цветками от белого до лавандового. Плод также прекрасный, сначала пурпурный, но постепенно меняется на зеленый, а затем ярко-желтый в зрелости.

Вредители, такие как клещ цитрусовых почек, клещ цитрусовой ржавчины и снежная чешуя, также наслаждаются фруктами руки Будды, и за ними нужно следить.

Если вы не живете в соответствующих зонах USDA для выращивания фруктов Будды, этот фрукт можно найти во многих азиатских бакалейных лавках с ноября по январь.