Ли желтые лаймы плохо: что делать с желтыми лаймами

Известь не просто хороша в девственной (или иначе) маргарите. Капелька лайма проходит долгий путь, оживляя и усиливая вкус. Когда мы покупаем лаймы, они, как правило, довольно твердые, но с небольшой отдачей и равномерно зеленого цвета. Что произойдет, если вы встретите лаймы с желтой кожей? Желтые липы это плохо?

Желтые липы плохие?

Если вы забыли своевременно использовать лаймы, у вас могут появиться желтые лаймы. Это будет особенно актуально, если вы храните их на солнце. Солнце заставляет их желтеть и изменит вкус лайма. Итак, ли лаймы с желтой кожей плохо? Нет. Фактически, в зависимости от разновидности лайма, аромат может быть еще более интенсивным и сочным или более горьким.

Лаймы бывают двух сортов, кислые или сладкие. Сладкие лаймы не всегда доступны в бакалейных лавках, поэтому мы чаще используем кислые лаймы с высоким содержанием лимонной кислоты и, следовательно, с тартером. Существует два типа кислых лаймов: таитянский и Ки или мексиканский лайм. Из таитянских лаймов есть овал персидский (Цитрусовые) и меньший, без косточек Медведь. Ключевые лаймы (Цитрусовые aurantifolia) даже меньше и намного более кислые, чем таитянский сорт.

Сладкие лаймы можно принять за лимоны, так как они желтые, когда созрели и готовы к употреблению. У них меньше кислоты, чем у Таитян или Ки. Они популярны в Индии, Вьетнаме, Египте и на побережье Средиземного моря.

Лаймы становятся желтыми, когда они полностью созрели и вырабатывают сахара, которые делают их вкусными на этой стадии. Они не продаются, когда желтеют, потому что незрелый плод легче отгружать, так как он тяжелее и дольше хранится, когда не созрел. Если лаймы были отправлены в супермаркет, когда они созрели, они могут быть перезрелыми к тому времени, когда они туда доберутся, и они будут на грани порчи. Желтые липы, несомненно, будут более мягкими, чем их твердые зеленые аналоги. Тем не менее, большинство лаймов собирают, когда зеленый и незрелый.

Известь можно хранить при комнатной температуре в течение недели, но известь, которую необходимо хранить в течение любого промежутка времени, должна храниться в холодильнике вашего холодильника и храниться в течение 10-14 дней.

Что делать с желтыми лаймами?

Ешь их, конечно! Или, по крайней мере, попробовать их. Если они кислые извести, они могут быть немного горькими, но если они сладкие, они будут возвышенными.

Что если липы желтеют на вашем дереве? Что делать с этими желтыми лаймами? Как уже упоминалось, липы желтые, когда они созревают, а затем они падают с дерева.

Мексиканский лайм плодоносит круглый год, достигая максимума с мая по июнь и с ноября по декабрь. Таитянские липы также несут круглый год, но пик летом. Если вы не будете регулярно собирать липу, есть вероятность, что вы найдете желтые липы, которые упали с дерева. Просто проверьте их на гниль. Если они выглядят хорошо, они, вероятно, так и есть.

Если у вас есть липы, которые желтеют на дереве и, кажется, не созрели, у вас может быть совершенно другая проблема. Цитрусовые деревья восприимчивы к любому количеству заболеваний, которые могут повлиять на плод - время для диагностики и лечения, если это возможно. В следующий раз, выберите устойчивый к болезням запас, чтобы избежать беспорядков, таких как цитрусовое пятно, которое может вызвать пожелтение кожи.

Обильные осадки также могут привести к пожелтению лип на дереве. Расщепление плодов в результате проливных дождей приводит к пожелтению и гниению, а также к преждевременному падению плодов. Эти фрукты, вероятно, не следует употреблять, так как открытая «рана» может теперь содержать бактерии, которые могут вас заболеть.