Прохладный сезонный садоводство: руководство по выращиванию зимних овощей

То, что дни становятся короче, а температура понижается, не означает, что вы должны закрыть свой сад. Даже если вы живете в климате с сильными морозами и сильным снегопадом, садоводство в прохладное время года является жизнеспособным вариантом, по крайней мере, на некоторое время. Продолжайте читать, чтобы узнать о прохладных погодных культурах и выращивании пищи в холодное время года.

Овощи зимнего сезона

Крутые погодные культуры - это, как правило, листовая зелень и корни. Овощи, которые производят фрукты, такие как помидоры и тыква, нуждаются в большом количестве тепла и солнечного света и не очень подходят для садоводства в прохладное время года.

Листья, такие как шпинат, руккола, мангольд, зелень петрушки и азиатская зелень, процветают при более низких температурах и часто могут выдержать хотя бы легкий мороз. Салат немного менее холодостойкий, но на вкус лучше всего, когда выращивается в прохладную погоду.

Кале очень хорошо справляется с холодом и может выдерживать температуры намного ниже нуля. Брюссельская капуста, капуста и брокколи - также хорошие зерновые культуры прохладной погоды.

Корни, такие как морковь, репа, пастернак и свекла, могут выдерживать отрицательные температуры и значительно улучшать вкус, когда растение концентрирует больше энергии на росте корня и накапливает сахара для защиты от замерзания.

Прохладный сезон Садоводство Советы

Хотя многие зимние овощи могут выдерживать холодные температуры, садоводство в прохладное время года более эффективно, если вы сделаете несколько шагов, чтобы сохранить растения в тепле.

Простое опускание мульчи или плавающего ряда может повысить температуру почвы на несколько градусов. Построение холодного каркаса на ваших прохладных погодных культурах еще более эффективно.

Вы можете натянуть прозрачный пластик на структуру трубы из ПВХ или, проще, выложить тюки сена по периметру ваших зимних овощей и положить старое окно сверху. Ваш самый большой риск, если вы делаете это, на самом деле накапливает слишком много тепла. Открывайте холодную раму в солнечные дни, чтобы обеспечить более прохладный поток воздуха.

Более дорогой, но часто стоящий вариант - покупка теплицы. Даже в холодном климате вы сможете выращивать урожай прохладного сезона всю зиму.

Если ни один из этих способов не подходит вам, подумайте о выращивании овощей в помещении. Травы всегда удобны на кухне, а такие мелочи, как салатная зелень и редиска, можно выращивать в оконных коробках.