Уход за растениями кресс-салат: информация и советы по выращиванию горных кресс

Кресс-это универсальное имя, охватывающее три основных кресс-салат: кресс-салат (Настурция лекарственная), кресс-салат (Lepidium sativum) и горный кресс (Barbarea Verna). Эта статья посвящена горным или наземным кресс-салатам. Так что же такое горный кресс и какую другую полезную информацию мы можем найти о выращивании кресса?

Что такое нагорный кресс?

Существует много названий горных или наземных кресс-салатов. Среди них:

• Американский кресс
• Садовый кресс
• Засушливый кресс
• Cassabully
• Зимний кресс

В юго-восточных штатах вы увидите / услышите, что это растение называется:

• Мятный салат
• Мятая зелень
• Горная складка

В этом регионе растущий горный кресс часто встречается в виде сорняков. Хотя кресс-салат схож по вкусу и привычке к росту, его легче выращивать, чем кресс-салат.

Растения выращиваются из-за их съедобных, острых на вкус листьев, которые являются небольшими и несколько квадратными по форме с небольшим количеством зазубрин краев листьев. По виду и вкусу очень похож на кресс-салат только с более сильным перечным ароматом, горный кресс используется в салатах или в травяных смесях. Его можно есть сырым или готовить, как и другие овощи, такие как капуста или капуста. Все части растения съедобны и богаты витаминами, железом и кальцием.

Ленд Кресс Культивирование

Выращивать горный кресс очень легко, хотя и с большим недоразумением относительно его названия. При покупке семян лучше всего обращаться к растению по его ботаническому названию Barbarea Verna.

Кресс-салат процветает в прохладной, влажной почве и полутени. Этот горчичный член семьи быстро сбегает в жаркую погоду. Он выращивается весной и осенью и устойчив к мягким морозам. Чтобы обеспечить непрерывную подачу нежных молодых листьев, лучше сеять последовательные посадки. Поскольку он вынослив, покрытие растений гвоздикой или другой защитой позволит непрерывно собирать его в течение всей зимы.

Подготовьте грядку для выращивания кресса в горной местности, удалив комки, растительный мусор и сорняки, и сгребите ее ровно и ровно. Передача и работа в почве до посадки, 3 фунта 10-10-10 на 100 квадратных футов. Посадите семена только на глубину около ½ дюйма во влажной почве. Поскольку семена очень маленькие, сажайте их плотно, чтобы потом прореживать. Расположите ряды на расстоянии 12 дюймов друг от друга, а на расстоянии 3-6 дюймов от растения. Когда рассада будет достаточно большой, прорежьте их до 4 дюймов друг от друга.

Держите растения хорошо политыми и терпеливо ждите от семи до восьми недель, пока не произойдет время сбора кресс-салата. Если листья теряют свой темно-зеленый оттенок и становятся желтовато-зелеными, оденьте по 6 унций по 10-10-10 на каждые 100 футов ряда. Обязательно делайте это, когда растения сухие, чтобы не сжечь их.

Возделывание кресс-салата

Листья горного кресса можно собирать, как только растение достигает 4 дюймов в высоту. Просто сорвите листья с растения, оставив стебель и корни нетронутыми, чтобы сформировать больше листьев. Срезание растения будет стимулировать дополнительный рост.

Вы также можете собрать все растение, если хотите. Для первичных листьев собирайте урожай до того, как растение зацветет, или листья могут стать жесткими и горькими.