Уход за фасолью - узнайте, как выращивать фасоль

Фасоль - это здоровое включение в домашний сад. Они обладают антиоксидантными свойствами, фолиевой кислотой, витамином В6 и магнием, не говоря уже о том, что они являются богатым источником холестерин-понижающей клетчатки. Одна чашка фасоли обеспечивает 45 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки! С высоким содержанием белка, почечные бобы и другие бобы являются основой вегетарианской. Они также являются хорошим выбором для людей с диабетом, гипогликемией или инсулинорезистентностью, поскольку их богатое содержание клетчатки препятствует слишком быстрому повышению уровня сахара. Несмотря на все это, единственный вопрос - как выращивать фасоль.

Как вырастить фасоль

Есть целый ряд сортов фасоли на выбор. Некоторые из них, такие как Шарлевуа, более подвержены вирусам и бактериям, поэтому сделайте свое исследование. Они бывают как кустарниковые, так и виноградные.

В той же семье, что и черные бобы, фасоль пинто и морская фасоль, эти большие красные бобы являются основными в большинстве рецептов чили. Их используют только сушеными, а затем приготовленными, так как сырые бобы токсичны. Однако несколько минут приготовления нейтрализуют токсины.

Бобы почек лучше всего работают в зонах выращивания USDA 4 и теплее с температурами от 65 до 80 ° F (18–26 ° C) в течение большей части своего вегетационного периода. Они плохо переносят пересадку, поэтому лучше всего сеять их весной после последней даты заморозков в вашем районе. Не сажайте их слишком рано, иначе семена сгниют. Вы можете положить черный пластик, чтобы нагреть почву.

Высаживайте их на солнце в хорошо дренируемой почве. Бобы не любят промокать ноги. При выращивании фасоли откладывайте семена на расстоянии 4 дюйма (20 см) друг от друга для выращивания бобов и на расстоянии 8 дюймов (20 см) для кустарников, от одного дюйма до 1 ½ дюйма (3-4 см) ниже поверхности почвы. Растущие сеянцы фасоли должны появиться через 10-14 дней после посадки. Имейте в виду, что типам виноградной лозы понадобится какая-то поддержка или шпалера для роста.

Бобы нельзя выращивать в одном и том же месте чаще, чем раз в четыре года. Такие растения, как кукуруза, тыква, клубника и огурец, выигрывают от сопутствующей посадки бобов.

Фасоль может быть выращена в контейнере, но лучше использовать разновидность куста. Для каждого растения используйте 12-дюймовый (30 см.) Горшок. Имейте в виду, что требуется 6-10 бобовых растений, чтобы обеспечить их достаточным количеством для использования одним человеком, поэтому выращивание контейнеров, по возможности, может быть непрактичным.

Уход за фасолью

Уход за фасолью минимален. Бобы производят свой собственный азот, поэтому обычно нет необходимости удобрять растения. Однако, если вы чувствуете себя вынужденным, не используйте пищу с высоким содержанием азота. Это только стимулирует пышную листву, а не производство бобов.

Держите область вокруг бобов свободной от сорняков и держите их слегка влажными, а не мокрыми. Хороший слой мульчи поможет задержать сорняки и поддерживать влажные почвенные условия.

Сбор урожая фасоли

В течение 100-140 дней, в зависимости от сорта и вашего региона, уборка фасоли должна быть близка. Когда стручки начнут высыхать и желтеть, прекратите поливать растение. Если это не слишком влажно, и вы оставили много места между заводами, бобы могут хорошо высохнуть на заводе. Они будут твердыми, как скалы и высушенными.

В противном случае, когда стручки окрашены в соломенный цвет и пора собирать урожай, удалите все растение из почвы и повесьте его вверх дном внутри в сухом месте, чтобы позволить бобам продолжать высыхать. После того, как бобы полностью отвердели, вы можете хранить их в плотно закрытом контейнере около года.