Информация о шиповнике - узнайте, когда и как собирать плоды шиповника

Что такое шиповник? Плоды шиповника иногда называют плодом розы. Они являются ценным фруктом, а также контейнерами для роз, которые производят некоторые кусты роз; однако, большинство современных роз не производят плоды шиповника. Так для чего можно использовать плоды шиповника? Продолжайте читать для получения дополнительной информации о шиповнике и узнайте, как собрать плоды шиповника и воспользоваться всем, что они могут предложить.

Информация о шиповнике

Известно, что розы Rugosa производят множество плодов шиповника, эти замечательные розы можно выращивать для многоцелевого использования их прекрасных цветов на фоне прекрасной листвы и использования плодов, которые они производят. Старомодные кустовые розы также дают прекрасные плоды шиповника и предлагают то же самое удовольствие.

Если плоды шиповника оставляют на кустах и ​​не собирают их, птицы найдут их и расклеивают семена, съедая эти прекрасные плоды как отличный источник питания в зимние месяцы и в последующие годы. Медведи и другие животные любят находить участки дикой розы и собирать плоды шиповника, особенно после выхода из зимней спячки.

Для чего можно использовать шиповник?

Дикая природа не единственная, кто получает пользу от плодов шиповника, поскольку они также являются отличным источником витамина С для нас. На самом деле говорят, что три спелых шиповника содержат больше витамина С, чем один апельсин. Из-за этого они часто используются в рецептах. Плоды шиповника имеют сладкий, но острый вкус и могут использоваться в сухом, свежем или консервированном виде для использования в будущем. Заставить их сделать чай из шиповника - распространенный способ употребления шиповника, при котором получается не только чай с хорошим вкусом, но и чай с хорошим содержанием витамина С. Некоторые люди используют плоды шиповника для приготовления джемов, желе, сиропов и соусов. Соусы можно использовать для вкусовых добавок по другим рецептам или самостоятельно.

Если вы используете плоды шиповника для еды, будьте очень осторожны и используйте плоды шиповника из роз, которые не были обработаны пестицидами, которые специально не помечены как пригодные для пищевых культур. Даже если пестицид может быть помечен как безопасный для сельскохозяйственных культур, производящих продукты питания, настоятельно рекомендуется найти органически выращенные плоды шиповника без таких химических обработок.

Плоды шиповника используются для лечения гриппа, простуды и других заболеваний как тонизирующее средство для желудка. Они также использовались, чтобы сделать лекарственные отвары, чтобы помочь укрепить сердце и убрать дрожь и дрожь, которые приносят такие условия. Не известно об успехе, который фактически выполнили эти старые смеси; однако, они должны были иметь некоторый успех в то время. Для тех из нас, кто страдает артритом, похоже, что шиповник также может помочь нам справиться с болью, которую он приносит. Фонд Артрита разместил следующую информацию на своем веб-сайте:

«Недавние исследования на животных и in vitro показали, что плоды шиповника обладают противовоспалительными, модифицирующими болезнь и антиоксидантными свойствами, но результаты испытаний на людях являются предварительными. Метаанализ 2008 года, проведенный в трех клинических исследованиях, показал, что порошок из плодов шиповника уменьшил боль в бедрах, коленях и запястьях примерно на треть почти у 300 пациентов с остеоартритом, а исследование, проведенное в 2013 году, показало, что обычный порошок из плодов шиповника облегчает боль в суставах почти так же эффективно, как расширенная версия. , В исследовании 2010 года, проведенном на 89 пациентах, плоды шиповника улучшили симптомы ревматоидного артрита лучше, чем плацебо ».

Сбор плодов шиповника

При сборе плодов шиповника для различных целей их обычно оставляют на кустах до первого заморозка, в результате чего они становятся ярко-ярко-красными, а также становятся мягкими. Любое оставшееся цветение затем обрезается, и шиповник обрезается с куста как можно ближе к основанию вздутых колоколообразных бедер.

Плоды шиповника можно собирать при созревании их семян и помещать в холодильник или другое холодное место, чтобы пройти холодный влажный период, называемый стратификацией. После того, как они прошли этот процесс, семена могут быть подготовлены и посажены для того, чтобы вырастить новый куст роз. Роза, которая поступает из семян, может быть слишком слабой, чтобы выжить, или может быть хорошим образцом.

Для изготовления продуктов питания шиповник разрезается пополам острым ножом. Крошечные волоски и семена удаляются, затем промываются холодной водой. Говорят, что во время этого процесса приготовления не следует использовать какие-либо алюминиевые кастрюли или посуду на плодах шиповника, так как алюминий имеет тенденцию разрушать витамин С. Затем плоды шиповника можно высушить, разложив подготовленные половинки на подносе по одному. слои, чтобы они хорошо высыхали, или они могут быть помещены в дегидратор или печь на самом низком уровне. Чтобы сохранить половинки после этого процесса сушки, поместите их в стеклянную банку и храните в темном прохладном месте.

Возможность того, что природа держит ключи в помощи нам, не должна удивлять, так как есть много других опубликованных случаев. Плоды шиповника - это действительно прекрасный подарок от розы и матери-природы.