Wonderberry Plant Info: что такое Wonderberry и пригодно ли оно для употребления

Wonderberry - интересные растения, которые производят ягоды с начала лета до осени. Читайте дальше для получения дополнительной информации о заводе чудес.

Что такое Wonderberry?

Также известный как садовая черника, вундерберри / сунберри (Соланум бурбанки) - уникальное растение, разработанное Лютером Бербанком в начале 1900-х годов. Густые, прямые растения достигают зрелой высоты двух футов. Привлекательные белые цветы появляются в середине лета, сопровождаемые сотнями глубоких голубовато-черных ягод.

Выращивание Wonderberry легко и растения требуют небольшого ухода. Запускайте семена в закрытом помещении в конце зимы, затем перемещайте растения на открытом воздухе, когда вся опасность замерзания прошла весной. Если вы живете в теплом климате без поздних заморозков, вы можете посадить семена прямо на улице.

Уход за растением ничем не отличается от ухода за растением томата или перца.

Wonderberry съедобен?

Wonderberry принадлежит к очень ядовитой семье паслена. Хотя это звучит пугающе, семейство пасленовых также включает в себя такие съедобные продукты, как картофель, помидоры, крыжовник, баклажаны, острый перец и табак.

Wonderberry относительно безопасен для употребления, хотя незрелые, зеленые ягоды могут быть ядовитыми. Это обычно не представляет проблемы, потому что незрелые чудеса чрезвычайно горькие. Спелые ягоды безвредны, их легко отличить, поскольку они теряют зеленоватый цвет. Ягоды готовы собирать, когда они мягкие и уже не блестят.

Спелые ягоды не очень вкусны, если собирать их свежими и употреблять в сыром виде, с ароматом, похожим на незрелый помидор. Тем не менее, ягоды очень вкусны в виде пирогов, сиропов и консервов, когда они приготовлены и смешаны с сахаром или другим подсластителем.

Не собирайте ягоды так же, как ягоды черники или черники, потому что у вас не будет ничего, кроме липкого беспорядка. Вместо этого аккуратно катите ягоды между пальцами и дайте им упасть в миску. Не собирайте зеленые ягоды; они созреют, если вы оставите их на растении.