Экономия семян редьки: как собирать стручки семян редьки

Вы когда-нибудь забывали пару редисок в саду, но обнаружили их несколько недель спустя с цветущими вершинами, украшенными стручками? Задумывались ли вы, если вы могли бы собрать стручки семян редьки?

Информация по стручкам семян редьки

Редис чаще всего выращивают из-за его вкусных корней, но знаете ли вы, что стручки семян редьки также съедобны? Они не только съедобны, но и действительно вкусны с более мягким вкусом, чем корень, и с интересным хрустом. Стручки редьки - это просто стручки семян редьки, которым разрешено цвести и затем идти на посев.

На самом деле есть некоторые виды редьки, такие как «Rattail», которые специально высажены для выращивания семенных коробочек, хотя все разновидности редьки образуют съедобные семенные коробочки. Стручки выглядят удивительно похожими на стручки с коротким горошком или зеленую фасоль. Новичок на североамериканской кулинарной сцене, информация о стручках семян редьки сообщает нам, что это лакомство - обычная закуска в Германии, где их едят сырыми с пивом. В Индии их называют «лунный» и добавляют к картофелю фри со специями.

Помимо жевания этих острых стручков, можете ли вы спасти семена от семечек редьки? Да, вы можете сохранить семена от редиса. Таким образом, вы можете не только бросить корень редьки в салат, перекусить на вкусных стручках, но и собрать стручки семян редьки. Ах, да, тогда вы можете компостировать оставшуюся часть растения, так что ни один стежок его не пропадет.

Сбор семян редьки

Для сохранения семян редьки требуется не более, чем оставить стручки на растениях, пока они не станут коричневыми и в основном высохшими. Следите за ними, если погода становится влажной, чтобы они не плесени. Если это выглядит неизбежно, я предлагаю отказаться от семян редьки, экономя вместо сбора стручков и употребления их в пищу до того, как они испортятся.

Как только стручки потемнеют, вы можете вытащить все растение вверх и перевернуть его в коричневый пакет. Повесьте пакет, в который свисают семена растений, и дайте им возможность созреть естественным путем. Как только они полностью созревают, стручки открываются, и семена падают в мешок. Вы также можете позволить семенным коробочкам созревать в прохладном, сухом месте, а затем отжать или просеять их, чтобы отделить семена от половы.

Семена будут храниться до пяти лет в прохладном, сухом месте. Имейте в виду, что если вы собираете семена редьки от гибридных сортов, шансы получить точные копии родительского растения в последующем сезоне посадки равны нулю, так как редис легко пересекает опыление. Независимо от этого, полученная редька все еще будет редькой. Если вы хотите быть самым чистым, выбирайте только те семена из специальных насаждений семейной реликвии.