Delicata Сквош Информация: Советы по выращиванию Delicata Winter Squash

Деликатесный зимний сквош немного отличается от других сортов зимнего сквоша. Вопреки своему названию, зимний сквош выращивают на пике летнего сезона и собирают осенью. Они, как правило, имеют твердую кожуру и поэтому могут храниться для будущего использования в прохладном, сухом месте в течение нескольких месяцев. Что делает деликатесный зимний сквош таким особенным?

Delicata Сквош Информация

Все зимние тыквы являются членами семьи Cucurbit, которая также требует огурцов и кабачков среди своих членов. Большинство сортов делятся на три группы видов:

• Кукурбита Пепо
• Кукурбита мошата
• Максимумы кукурбита

Delicata зимний сквош является членом C. pepo и сравнительно небольшой сорт зимнего сквоша.

Дополнительная информация о сквошах Delicata говорит нам, что этот сорт семейной реликвии был представлен в 1891 году. Как и большинство зимних сквошей, фрукты Delicata выращиваются на виноградной лозе чаще всего, хотя есть и разновидность кустарников.

Его плоды кремового цвета с зелеными полосками, продолговатые, около 3 дюймов (7,5 см) в поперечнике и 6 дюймов (15 см) в длину. Внутренняя мякоть бледно-желтая, на вкус очень похожая на сладкий картофель, и на самом деле ее иногда называют тыквой из сладкого картофеля или арахисовой тыквой. В отличие от других сортов зимнего сквоша, деликатная кожа нежная и съедобная. Эта нежная кожа несколько сокращает время хранения по сравнению с твердыми сортами, такими как Баттернат или Желудь.

Если это звучит интригующе, то вы, вероятно, хотите знать, как вырастить свой сквош Delicata.

Как вырастить деликатесный сквош

Растения деликатесного сквоша имеют короткий вегетационный период и созревают в течение 80-100 дней. Их можно посеять напрямую или в помещении для последующей пересадки. Растения достигнут высоты 10-12 дюймов (от 25,5 до 30,5 см) с шириной от 24 до 28 дюймов (от 61 до 71 см).

При выращивании деликатесной тыквы выбирайте прицел, который получит полное солнце. Cornell Bush Delicata требует всего 4 квадратных фута (0,5 кв. М) садового пространства, но если вырастет виноградная лоза Delicata, оставьте не менее 20 квадратных футов (2 кв. М) пространства.

Выкопайте 3-дюймовый (7,5 см.) Слой компоста в почву. С этой измененной почвой, создайте плоскую вершину, один квадратный фут (0,1 кв. М) круглую насыпь. Как только дневные температуры обычно превышают 70 ° F (21 ° C) в течение пяти-семи последовательных дней, наступает время сажать свой деликатесный зимний сквош.

Равномерно распределите пять семян Delicata и вдавите их в почву на глубине 1 дюйм (2,5 см). Слегка покройте почвой и погладьте. Вода в семенах, пока курган не впитается. Держите насыпь влажной до появления всходов. Как только первый набор листьев достигнет 5 см в длину, удалите и выбросьте все, кроме трех растений. Продолжайте поливать по мере необходимости в течение следующего месяца, когда высыхает верхний дюйм (2,5 см) почвы. После этого поливайте глубоко только тогда, когда верхние 2 дюйма (5 см) почвы высохнут.

Чтобы подавить рост сорняков и поддерживать уровень влажности, распределите 2 дюйма (5 см) мульчи в круге длиной 2 фута (0,5 м) вокруг растений Delicata. Когда растения достигают 6-8 дюймов (15-20 см) в высоту, распределите слой состарившегося навоза или богатого компоста толщиной 1 дюйм (2,5 см) и шириной 4 дюйма (10 см) вокруг растений, а затем снова, когда первые почки распухают как раз перед тем, как они распускаются.

Держите область свободной от сорняков и осмотрите растение на предмет мучнистой росы и удалите пораженные части. Выбирайте насекомых из фруктов или для более крупных заражений применяйте пиретрин в соответствии с инструкциями производителя.

Delicata Сквош Сбор урожая

Delicata с его восхитительным вкусом и съедобной кожурой идеально подходит для фарширования, нарезки ломтиками и запекания. При таком диапазоне применений вы будете получать слюну для сбора урожая сквоша Delicata. Чтобы проверить деликатность на готовность, прижмите ноготь к коже. Когда кожа становится твердой, извлеките фрукты из растения с помощью обрезки ножниц, держа около 2 дюймов (5 см.) Виноградной лозы.

Хотя срок его хранения немного короче, чем у твердых сортов, деликату можно хранить около трех месяцев при комнатной температуре в прохладном, сухом месте (50-55 F./10-12 C). Или фрукты могут быть заморожены. Просто приготовьте тыкву до мягкости, выкопайте мякоть и упакуйте ее в этикетки для заморозки. Это продлит время, в течение которого вы будете наслаждаться этим восхитительным разнообразием семейной сквош.