Что такое квиноа: узнайте о преимуществах и уходе за растениями квиноа

Квиноа набирает популярность в Соединенных Штатах благодаря своему великолепному вкусу и пищевой ценности. Итак, вы можете выращивать лебеду в саду? Продолжайте читать инструкции по посадке квиноа и информацию.

Инки считали квиноа священной, называя ее чизая мамой или матерью злаков. Это был один из немногих питательных культур, способных выжить в суровых горных широтах. Этот перуанский уроженец стал одним из основных продуктов в рационе инков, и его выращивают в Андах более 5000 лет.

В Боливии, где люди нуждаются в киноа для удовлетворения своих потребностей в питании, экспорт урожая в Северную Америку привел к недоеданию. Боливийцы не могут позволить себе платить то, что производители могут заработать на рынках Северной Америки, поэтому люди переходят на менее дорогую и менее питательную обработанную пищу.

Что такое квиноа?

Хотя квиноа (Ченоподиум лебеда) выглядит как зерно, на самом деле это крошечное семя, называемое псевдоцеральным. Как член семьи гусиных лапок, квиноа тесно связана со шпинатом, свеклой и ягнятой. Растения растут около 6 футов и делают привлекательным дополнением к ландшафту. Семенные головки представлены в цветах радуги, включая белый и оттенки красного, розового, фиолетового, желтого и черного.

Преимущества растения лебеды включают высокую питательную ценность и низкое содержание натрия. В нем меньше натрия и больше необходимых питательных веществ, чем в пшенице, ячмене или кукурузе. Хотя все больше и больше продуктового магазина приносят квиноа каждый год, это очень дорого по сравнению с зерном.

Вы можете вырастить квиноа?

Да, вы можете выращивать лебеду, если вы живете в районе с правильным климатом, и вы готовы посвятить большой участок выращиванию урожая. Климат является основным препятствием для большинства людей. Квиноа нужны короткие дни с прохладными ночными температурами и дневными температурами ниже 95 F. (35 C). Растения переносят ночные температуры до 28 F. (-2 C), и качество урожая повышается, если растения немного заморозят. Эти условия должны сохраняться в течение всего 130-дневного вегетационного периода.

Вот шаги по посадке квиноа:

• Тщательно обработайте почву, работая с полным удобрением или слоем компоста.
• Форма рядов около 3 футов в ширину и 18 дюймов друг от друга.
• Посадите семена на глубину от 1/2 до 1 дюйма. Самый простой способ сделать это - сделать два или три неглубоких желоба в каждом ряду углом мотыги или культиватора.
• Поместите семена в траншею и затем заполните траншею почвой.
• Вода слегка. Семена гниют, если их держать слишком влажными.

Уход за растениями квиноа прост в правильной обстановке. Он терпит засуху, но растет лучше, когда почва не высыхает. Вода слегка и часто, а не глубоко. Оплодотворяйте во время посадки, а через четыре-шесть недель одевайте то же самое азотное удобрение, которое вы используете в своем огороде.