Что такое яма: какие абрикосы имеют мягкий центр

Абрикосы - один из самых ранних плодов, готовых к сбору, созревающих с начала до середины лета. Ожидание для тех первых абрикосов лета может быть разрушено, если вы обнаружите абрикосы, у которых есть мягкий центр, иначе известный как ожог ямы в абрикосах. Что такое яма и есть ли лекарство? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Что такое абрикосовая яма?

Ожог абрикосовой косточки, также называемый «каменным ожогом» у абрикосов, - это когда мякоть, окружающая абрикосовый косточку, или косточку, коричневеет и начинает размягчаться. При раннем поимке плоды, пораженные ямой, остаются съедобными, пока плоды не имеют признаков гниения.

Во многих коммерческих абрикосовых рощах производители заменяют некоторые традиционно выращенные более старые сорта, которые подвержены ожогам, более новыми собственными сортами, менее склонными к беспорядку.

Что вызывает мягкие абрикосовые косточки?

У абрикосов есть мягкие центры или ямочный ожог из-за высоких температур. Если температура до сбора урожая превышает 100 градусов по Фаренгейту (37 ° С), они подвержены появлению дефекта ожога. Сжигание ямы развивается между временем, когда плод становится зелёным и достаточно окрашен для сбора урожая. Высокие температуры заставляют мякоть, окружающую яму, созревать быстрее, чем остальные фрукты. Ничего из этого не видно снаружи плода.

Условия засухи также играют роль в том, что деревья могут быть поражены ямой. Абрикосы должны иметь постоянную влажность в течение сухого сезона, чтобы помочь в охлаждении дерева. Хотя абрикосовые деревья процветают в средиземноморском климате с очень жаркими днями и малой вероятностью заморозков, это дерево нуждается в хорошо дренируемой плодородной почве с охлаждением и защитой от жарких и сухих погодных условий.

Как упоминалось выше, многие коммерческие производители абрикосов заменили деревья с тенденцией к ожогам ямы новыми устойчивыми сортами. Вот некоторые из наиболее вероятных кандидатов на разработку:

• Осень Роял
• Бленхейм
• Елена
• Модесто
• Мурпарк
• Tri Gem
• Tilton
• Wenatchee

Использование калийных удобрений может сделать эти деревья менее восприимчивыми к дефектам ожогов.

Не сажайте абрикосы в регионах, где температура достигает трехзначных цифр, или вы, вероятно, получите яму в плоде. Обязательно сохраняйте почву прохладной при достаточном поливе и аэрации. Опрысните деревья, чтобы охладить их, если погода станет слишком жаркой. Используйте как можно меньше азотных удобрений. Пища с высоким содержанием азота делает дерево более восприимчивым к развитию ожогов ямы.