Fava Bean Planting - Как выращивать конские бобы в саду

Бобовые растения (Виция фаба) являются одними из старейших известных культурных растений, начиная с доисторических времен. Традиционные основные продукты питания, растения фава являются коренными для Средиземноморья и Юго-Западной Азии. Сегодня выращивание конских бобов можно найти в Центральной Америке, Северной Америке и в Канаде, которая на самом деле является крупнейшим производителем конских бобов из-за низких температур. Хорошо, но что такое боб Fava? Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

Что такое бобовые растения?

Растения бобов Fava на самом деле являются родственниками вики, которая в отличие от других видов бобов не имеет вьющихся усиков. Растения бобов Fava - это прямые кустистые растения, достигающие в высоту 2-7 футов, с крупными, ароматными белыми до пурпурного цвета.

Сам боб фава похож на боб Лимы и имеет длину до 18 дюймов. Крупные сеяные сорта несут 15 стручков, в то время как мелкие сеяные виды растений бобов конского имеют около 60 стручков. Стручки семян растения бобов конского имеют срок годности три года при хранении в оптимальных условиях.

Использование бобов Fava

Выращивание конских бобов - это однолетняя культура в прохладную погоду, известную множеством названий, таких как:

• Конские бобы
• Бобы
• Колокольчики
• Полевые бобы
• Виндзорские бобы
• Английские карликовые бобы
• Тик бобы
• Голубиная фасоль
• Бобы хаба
• Feye бобы
• Бобы шелкопряда

В Италии, Иране и в районах Китая выращивание бобов фава производится для обеспечения продовольствием, в то время как в Северной Америке его в основном выращивают в качестве семенной культуры, корма для скота и птицы, покровных культур или зеленого навоза. Это может также быть жареным и размолотым и затем добавленным к кофе, чтобы расширить это. Сухая фасоль содержит 24% белка, 2% жира и 50% углеводов с 700 калориями на чашку.

В Новом Орлеане, куда в конце 1800-х годов из Сицилии прибыл боб фава, пожилые жители по-прежнему носят «счастливый боб» в кармане или в сумочке, в то время как школьники раскрашивают их в зеленый, красный и белый цвета, как символ ответа Святого Иосифа о помощи. во время голода. Во многих районах, где поселились сицилийцы, вы найдете алтари святому Иосифу для отправки дождя и последующего небывалого урожая бобов конского.

Как вырастить конские бобы

Как уже упоминалось, растения бобы являются прохладной погодой. Итак, вопрос «как вырастить конские бобы?» приводит нас к ответу «Когда сеять бобы?» Сеять конские бобы в сентябре на поздний осенний урожай или даже в ноябре на весенний сбор. В некоторых районах бобы могут быть посеяны в январе для сбора урожая летом, хотя, если вы живете в районе летней жары, имейте в виду, что растения могут поддаться этим условиям.

Посадка бобов Fava должна быть посеяна на 1-2 дюйма глубиной и на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Добавление бобовых инокулянтов рекомендуется во время посадки бобов.

Средний полив рекомендуется для выращивания конских бобов, а растения бобовых выносливы до около 21 F. (-6 C.)

Готовить с фасолью

Популярный среди многих кухонь, боб фава может быть вареным, запеченным, жареным, пюре, жареным, тушеным, тушеным и пюре. Простые блюда из вареных бобов с солью и маслом или более сложные, такие как традиционный египетский завтрак из фул-медамес, блюдо из фаваса, лимонного сока, лука, чеснока, оливкового масла и петрушки готовятся ежедневно во многих странах.

Молодой боб еще не сформировал эндокарп или кожуру, которая окружает зрелую очищенную боб. Таким образом, сочные незрелые фау не нуждаются в пилинге. Зрелые бобы можно очищать в сыром виде, что утомительно, или «шокировать» бобы после кратковременного приготовления в миске с ледяной водой. Как только последний будет сделан, скины будут легко стираться.

Бобы в качестве компоста или покрова

После того, как вы собрали растущие конские бобы, оставшаяся листва может быть использована в качестве дополнения к компосту или дает превосходный покровный урожай. Густая зелень помогает в предотвращении эрозии и защищает верхний слой почвы от воздействия дождя и ветра.

У бобов, как и у всех бобовых растений, есть богатые азотом клубеньки на корнях, которые способствуют пополнению азота в почве. Кроме того, ароматические цветы растущих конских бобов являются мощными аттракторами-опылителями. В общем, выращивание конских бобов - это полезный и ценный выбор сельскохозяйственных культур.