Уход за диким имбирем: как выращивать дикие растения с имбирем

Найденный во всем мире, но в основном в тенистых лесах Азии и Северной Америки, дикий имбирь является многолетним растением, не связанным с кулинарным имбирем, Zingiber officinale, На выбор предлагается большое разнообразие видов и сортов, поэтому возникает вопрос: «Можете ли вы выращивать растения имбиря в дикой природе?» легкое и решительное «да».

Растения имбиря в диком саду

Дикие растения имбиря (Asarum и Hexastylis виды) от 6 до 10 дюймов в высоту с распространением привычки от 12 до 24 дюймов, в зависимости от сорта. Дикие растения имбиря имеют тенденцию расти умеренно медленно и неинвазивны с вечнозелеными, почковидными или сердцевидными листьями. Универсальный и легко выращиваемый дикорастущий имбирь - отличный выбор в лесном саду, в качестве тенистого почвенного покрова или массовых посадок.

У растений имбиря в дикой природе есть интересные, хотя и не особенно приятные, весенние цветы (с апреля по май), которые прячутся у основания растения среди стеблей. Эти цветы длиной около дюйма имеют форму урны и опыляются наземными насекомыми, такими как муравьи.

Является ли дикий имбирь съедобным?

Хотя это не то же самое, что кулинарный имбирь, большинство дикорастущих растений имбиря можно употреблять в пищу, и, как следует из их общего названия, они имеют похожий пряный, имбирный аромат. Мясистый корень (корневище) и листья большинства диких растений имбиря могут быть заменены во многих азиатских кухнях; однако некоторые формы дикого имбиря обладают рвотным свойством, поэтому следует соблюдать осторожность при выборе и приеме внутрь.

Уход за диким имбирем

Уход за диким имбирем требует полной или частичной тени, так как растение будет гореть на полном солнце. Дикий имбирь предпочитает кислые, богатые гумусом, хорошо дренированные, но влажные почвы для пышных растений.

Растения имбиря в дикой природе распространяются через корневища и могут быть легко поделены ранней весной путем прорезания через корневища, растущие на поверхности. Дикий имбирь также может размножаться семенами, хотя терпение здесь определенно является достоинством, так как растению дикого имбиря требуется два года, чтобы прорасти!

Вырастите дикое имбирное растение под деревьями и перед более высокими растениями в затененных областях, чтобы создать неприхотливый, натуралистический ландшафт. Одной из проблем, которая может возникнуть в этих, как правило, влажных местах сада, является повреждение растений в результате улитки или слизняков, особенно ранней весной. Признаками повреждения у растений дикого имбиря будут большие неровные отверстия в листве и слизистые следы слизи. Чтобы бороться с этим заметным повреждением, удалите мульчу и листовой детрит возле растений и распространите диатомовую землю вокруг растений. Если вы не брезгливы, поищите слизняков через несколько часов после наступления темноты, используя фонарик, и удалите их, вручную подбирая или создавая ловушку с мелкими, наполненными пивом контейнерами, помещенными в яму в почве с уровнем обода в почве.

Сорта дикого имбиря

Родом из восточной части Северной Америки, канадский дикий имбирь является примером дикого сорта имбиря, который исторически употреблялся в пищу. Ранние поселенцы использовали это Асарум канадский свежий или сушеный вместо кулинарного имбиря, хотя они, вероятно, глотали его больше для его лекарственного использования, чем для жареной курицы с пряностями. Корни этого растения употребляли в пищу свежими, сушеными или засахаренными в качестве отхаркивающего средства и даже использовались коренными американцами в качестве противозачаточного чая. Однако с этим диким имбирем следует соблюдать осторожность, так как он может вызвать кожную сыпь у некоторых людей.

Так же, как канадский дикий имбирь может вызвать кожную сыпь, европейский имбирь (Asarum Europeaum) действует как рвотное средство, поэтому следует избегать его приема внутрь. Этот европейский абориген является привлекательным вечнозеленым видом, который, как и канадский вид, вынослив в зонах USDA с 4 по 7 или 8.

Сорт пестрый, имбирь пестрыйAsarum shuttleworthii) - менее выносливое (зоны 5-8) растение, произрастающее в Вирджинии и Джорджии. Этот дикий имбирь и некоторые другие виды в настоящее время в роду HexastylisК ним относятся «Callaway», медленный имбирный имбирь с пятнистой листвой, и «Eco Medallion», компактное дикорастущее растение с серебряными листьями. Также в этот род входят более крупные виды «Eco Choice» и «Eco Red Giant».