Выращивание радиккио - Как вырастить радиккио в саду

Если у вас есть желание расширить виды салатной зелени, которые вы обычно используете, вы можете попробовать выращивание радиккио. Есть несколько сортов радиккио на выбор, все из которых легко ухаживать и расти.

Что такое радиккио?

Радиккио является членом семейства цикориев (Asteraceae), широко распространенного во многих регионах Европы. Популярность Radicchio недавно пересекла пруд и теперь широко используется в ресторанах в салатах, обжаренных в масле, и часто используется в качестве гарнира из-за его рубинового оттенка. Радиккио (Cichorium intybus) теперь можно найти на фермерских рынках и даже в местном отделе по продаже продуктов питания.

У Радиккио листья бордового цвета с белыми ребрами, напоминающие маленькую капустную капусту, и его не следует путать с радикеттой, другим типом цикория с красной окраской, но без формы заголовка. Текстура листьев Radicchios похожа на таковую у французского эндивия, другого популярного сорта цикория.

Как вырастить радиккио

В зависимости от вашей зоны USDA, радиккио можно выращивать как весенний, летний или осенний овощ, но наиболее распространенный красный листовой заголовок радиккио лучше всего выращивать при низких температурах. Radicchio является морозостойким в течение короткого периода времени, и температура роста может колебаться в пределах 30-90 ° F (-1-32 ° C). Однако более высокие температуры в течение любого промежутка времени сожгут листья радиккио.

Хотя растение предпочитает много солнечного света, оно переносит тень и в саду. Радиккио будет расти в различных почвенных условиях от песчаных до глинистых суглинков, но он намного предпочитает рН почвы 7,5-8,0, отличный дренаж и достаточное орошение.

Радиккио может быть посеян напрямую или пересажен в зависимости от времени года и климата, в котором вы находитесь. При пересадке высаживайте семена в помещении за четыре-шесть недель до пересадки. Как правило, вы должны направлять свиноматку после того, как опасность замерзания прошла. Растения должны быть на расстоянии 8-12 дюймов друг от друга в зависимости от сорта.

Созревание происходит около 125-130 дней. Растения радиккио нуждаются в постоянном количестве полива из-за их мелких корней и для стимулирования роста нежных побегов.

Сорта радиккио

Есть много разновидностей радиккио, предназначенных для оптимального коммерческого роста в определенных странах. Несколько типов, которые можно найти в хорошем каталоге семян, включают в себя:

• ‘Guilo’ - хорошо работает на большей части территории страны и высаживается весной или в начале лета или высевается осенью или зимой для климатических условий, подобных Флориде.
• «Августо» - рекомендуется для посадки в конце августа для осенних культур.

Уход за вредителями радиккио

Растения радиккио часто подвергаются воздействию тех же вредителей, что и семейство капустных, таких как тля, многие виды жуков, трипсы и муравьи.

Уходу за радиккио, пораженным этими вредителями, может противостоять любое количество химических или биологических контролей. Проконсультируйтесь с местными поставщиками в саду о методах борьбы с насекомыми, типом растений и климатом.

Radicchio не только подвержен резким воздействиям солнца и различных вредителей, но также может быть подвержен различным грибковым проблемам и порошкообразным грибкам. Это обычно происходит из-за неадекватного дренажа и является наиболее распространенным в районах страны с чрезвычайно влажными условиями.