Съедобные травяные сады: советы по выращиванию кулинарного травяного сада

Съедобный травяной сад или сад кулинарных трав состоит из трав, которые используются в основном для придания аромата вашей кулинарии и салатам или для приготовления чая. Съедобный травяной сад - безусловно, самый популярный тип травяного сада для домашнего садовода.

При выборе трав для своего сада кулинарных трав, будьте осторожны, чтобы проверить вкус трав перед покупкой растений. Есть много разновидностей различных трав, и некоторые имеют более сильный аромат, чем другие. Чтобы быть уверенным, что вы получаете желаемый аромат, отщипните лист и попробуйте его.

Лучше всего держать сад с кулинарными травами в непосредственной близости от вашей кухни, например, рядом с задней дверью, или даже в нескольких горшках на кухонном подоконнике. В любом случае, чем ближе, тем лучше, потому что никто не хочет проходить через двор, чтобы получить немного свежей зелени во время приготовления любимого блюда.

Выбор съедобных трав

Ваш собственный совершенный съедобный травяной сад будет состоять из всех различных трав, которые вы используете в кулинарии своей семьи каждый день. Разные культуры и разные типы кухни используют разные травы. Выбирая для выращивания трав, которые вы используете чаще всего, вы сэкономите много денег и много времени, не прибегая к походу в продуктовый магазин каждый раз, когда ваш рецепт требует использования свежих трав.

Если ваша семья любит есть итальянский продукты, вы можете начать свой итальянский травяной сад с:

• Бэзил
• орегано
• Розмари
• петрушка

Для французский язык кухня, которую вы можете выбрать для выращивания французских трав

• эстрагон
• Кервель
• Тимьян
• Майоран
• укроп

Для азиатка блюда, которые вы можете выращивать в саду

• Кинза, также известная как кориандр
• сорго лимонное

Травы, используемые в мексиканец приготовление будет включать в себя такие травы, как:

• Сладкий базилик
• мята
• Лорел (бухта)
• Лимонная вербена

Популярные съедобные травы, которые можно использовать для приготовления чайных садов:

• ромашка
• мятный
• мята

Другие популярные травы для сада кулинарных трав могут включать в себя:

• Chives
• шалфей
• Укроп

Сохранение съедобных трав

Большинство трав лучше всего использовать в свежем виде из своего сада, но в конце вегетации вы можете заморозить или высушить некоторые травы для использования в зимние месяцы.

Сушеные травы можно хранить месяцами в герметичных банках, пластиковых контейнерах или пластиковых пакетах. Сушеные травы со временем теряют часть своего аромата, поэтому не забудьте соответствующим образом скорректировать свои рецепты. Замороженные травы также можно хранить в течение длительного времени, если они хранятся в воздухонепроницаемых, пластиковых контейнерах или мешках для предотвращения поломки.

Кухонные наборы для сада

Кухонные травяные садовые наборы доступны и становятся довольно популярными. Они позволяют быстро и легко начать кулинарный сад с травами. В кухонном травяном садовом наборе вы найдете все необходимое для выращивания собственного растительного сада, включая семена, почву и глиняную посуду. Кухонные травяные наборы можно найти в Интернете или в местном садоводческом центре.

Конечно, вам не нужно приобретать комплект, чтобы начать работу. Все, что вам нужно, - это несколько глиняных горшков, почва для горшков и семена. Как только вы выращиваете свой съедобный травяной сад, вы удивитесь, как вы выжили без него.