Сбор колраби: как и когда собирать кольраби

В то время как кольраби обычно считается менее традиционным овощем в саду, многие люди выращивают кольраби и наслаждаются приятным ароматом. Если вы новичок в выращивании этой культуры, то, скорее всего, вам понадобится информация о сборе растений кольраби. Если вы хотите узнать, когда собирать кольраби, это поможет узнать больше об условиях выращивания растения.

Кольраби История и появление

Кольраби находится в одной семье с горчицей и близкими родственниками с капустой, цветной капустой, брокколи, капустой и брюссельской капустой. Растение было впервые выращено в Европе около 1500 года и появилось в Америке 300 лет спустя. Он производит вздутый стебель с ароматом брокколи или репы, который можно готовить на пару или есть свежим. У многих людей возникают вопросы о том, как выращивать, ухаживать и когда собирать кольраби в саду.

Выращивание кольраби

Выращивайте кольраби в солнечном месте с богатой, хорошо дренированной почвой. Перед посадкой внесите не менее 3 дюймов органического вещества в почву. Кольраби можно выращивать из семян или пересадок. Семена должны быть посажены на ¼ - ¾ дюйма глубиной примерно за одну-две недели до последнего весеннего мороза. Тонкие саженцы, когда растения выращивают не менее трех настоящих листьев. Оставьте 6 дюймов между каждым растением и 1 фут между рядами.

Посадка каждые две-три недели обеспечивает непрерывный урожай с весны до начала лета. Для прыжка в сезон, вы можете посадить кольраби в теплице и пересадить, как только почва может быть обработана. Обеспечьте регулярную воду мульчей для удержания влаги и убедитесь, что сорняки сведены к минимуму для достижения наилучших результатов.

Как долго ждать урожая кольраби

Вы, наверное, задаетесь вопросом, как долго ждать сбора кольраби. Быстрорастущая кольраби лучше всего растет при температуре от 60 до 80 ° F (16–27 ° C) и готова к уборке через 50–70 дней или когда диаметр стебля достигает 3 дюймов.

Собирать растения кольраби лучше всего, когда они маленькие. Это когда вкус овощей будет лучшим. Оставленная в саду кольраби надолго станет крайне жесткой и неприятной на вкус.

Как собирать кольраби

В дополнение к знанию, когда собирать кольраби, вам нужно знать, как собирать растения кольраби. Собирая кольраби, очень важно следить за отеком. Как только стебель достигнет 3 дюймов в диаметре, отрежьте луковицу от корня острым ножом. Поместите свой нож на уровне почвы, прямо под луковицей.

Снимите листья с верхних стеблей и вымойте листья перед приготовлением. Вы можете использовать листья, как листья капусты. Снимите наружную кожуру с луковицы, используя нож для очистки овощей, и ешьте сырую луковицу или готовьте, как репу.