Curry Leaf Care - Растущее дерево листьев карри в вашем саду

Листья карри являются компонентом индийской приправы под названием карри. Приправа карри - это сборник многих трав и специй, аромат которых иногда может исходить от листьев карри. Листья карри - это кулинарное растение, листья которого используются в качестве ароматических, а плоды растения являются компонентом десертов в некоторых восточных странах.

О карри листьев травы

Карри листьев дерева (Муррая коенигии) - небольшой куст или дерево, высота которого составляет от 13 до чуть менее 20 футов (от 4 до чуть менее 6 м). Растение от тропического до субтропического и производит маленькие ароматные белые цветы, которые становятся маленькими, черными, подобными ягоде фруктами. Плод съедобен, но семена ядовиты и должны быть удалены перед использованием. Листва является настоящим выдающимся; он расположен поочередно на стебле и перистом и состоит из множества листовок. Ароматический аромат пряный и пьянящий, и лучше всего, когда листья свежие.

Выращивание листьев карри

Листья карри могут быть выращены из черенков или семян. Семя - это яма плода, которую можно очистить или посеять весь плод. Свежие семена показывают наибольшую скорость прорастания. Посейте семена в почву и держите их влажными, но не влажными. Для прорастания им понадобится теплая область не менее 68 градусов по Фаренгейту (20 ° С). Выращивание листьев карри из семян - непростая задача, потому что прорастание непостоянное. Другие методы более последовательны.

Вы также можете использовать свежие листья карри с черешком или стеблем и начать завод. Обработайте листья как черенок и вставьте их в почвенную питательную среду. Возьмите кусок стебля с дерева длиной около 3 дюймов (7,5 см) и с несколькими листьями. Удалите нижнюю 1 дюйм (2,5 см.) Листьев. Погрузите голый стебель в среду и тщательно распылите. Он укоренится примерно через три недели, если вы будете держать его в тепле и влажности Выращивание листьев карри для получения нового растения - самый простой способ размножения.

Выращивание листьев карри в домашнем саду рекомендуется только в местах, где нет заморозков. Листья карри очень морозные, но их можно выращивать в помещении. Посадите дерево в хорошо высушенный горшок с хорошей смесью для горшков и поставьте в солнечное место. Подкармливайте его еженедельно разбавленным раствором удобрения из морских водорослей и подстригайте листья по мере необходимости.

Следите за растением на предмет клещей и масштаба. Используйте инсектицидное мыло для борьбы с вредителями. Лист карри требует умеренно влажной почвы. Уход за листьями карри довольно прост и даже подходит для начинающих.

Используя траву листьев карри

Листья карри имеют самый сильный вкус и аромат в свежем виде. Вы можете использовать их в супах, соусах и тушеных блюдах, как если бы вы использовали лавровый лист, и вылавливать его, когда лист заварен. Вы также можете высушить листья и раздавить их для использования. Храните их в запечатанной стеклянной банке от света и использовать в течение нескольких месяцев. Поскольку они быстро теряют вкус, растущее листовое карри - лучший способ получить постоянный запас этой ароматной травы.