Хранение картофеля после сбора урожая: как сохранить картофель в саду

Картофель можно собирать по мере необходимости, но в какой-то момент вам нужно выкопать весь урожай, чтобы сохранить его до того, как он замерзнет. Теперь, когда у вас есть целая куча картошки, как сохранить картофель свежим и полезным? Хранить садовый картофель легко, если у вас есть место и прохладное место. Вы можете сделать несколько вещей, прежде чем выкопать картофель, чтобы обеспечить более успешное хранение картофеля после сбора урожая.

Как хранить картофель

Правильное хранение вашего урожая начинается с нескольких методов выращивания до сбора урожая. Сильно уменьшайте воду, которую вы даете растениям за пару недель до сбора урожая. Это ужесточит шкуру на картошке. Перед тем, как выкопать урожай, убедитесь, что лозы погибли полностью. Виноградные лозы станут желтыми и пестрыми, прежде чем они полностью погибнут, затем они высохнут и станут коричневыми. Ожидание, пока растение не погибнет, гарантирует зрелость побегов. Эти обработки перед сбором урожая являются решающими шагами для хранения картофеля в вашем саду.

Рассмотрение того, как хранить картофель, лечит. Отверждение - это процесс, который еще более закалит кожу клубней. Поместите картофель, где есть умеренные температуры, но высокая влажность в течение десяти дней. Почистите картофель после того, как выкопаете его и поместите в картонную коробку или открытые бумажные пакеты в комнате с температурой 65 F. (18 ° C) и влажностью до 95%.

После того, как пятна вылечены, проверьте их на наличие повреждений. Удалите все, у которых есть мягкие пятна, зеленые концы или открытые порезы. Затем храните их в прохладном месте для длительного хранения. Выберите сухую комнату с температурой от 35 до 40 ° F (2-4 ° C). В идеале холодильник работает хорошо, но урожай может быть слишком большим для хранения в вашем холодильнике. Необогреваемый подвал или гараж - также хороший выбор. Не храните клубни там, где температура может замерзнуть, так как они расколются.

Продолжительность и качество хранимого картофеля зависит от сорта клубней, которые вы сажаете. Красный картофель не сохраняют до тех пор, пока белоснежные или кожуры желтые сорта. У толстокожих красновато-коричневых еще более длинная жизнь. Если вы предпочитаете выращивать различные сорта картофеля, сначала используйте тонкие кожуры.

Хранение картофеля после сбора урожая

Клубни могут храниться от шести до восьми месяцев при хранении при низких температурах. При хранении садового картофеля при температуре выше 40 ° F (4 ° С), он продлится всего три или четыре месяца. Скрап также высохнет и может прорасти. Сохраните несколько из них для посева в апреле или мае. Не храните картофель с яблоками или фруктами, которые выделяют газы, которые могут вызвать их ростки.