Выращивание Microgreens: установка Microgreens салата в вашем саду

Здоровый образ жизни и питание требуют от трех до пяти порций овощей в день. Разнообразие в вашем рационе является одним из простых способов достижения этой цели, а добавление различных продуктов предотвращает скуку. Microgreens - это интересный и вкусный способ представить больше овощей. Что такое микрогрин? Они являются последними модными овощами, чтобы украсить пятизвездочные рестораны и рынки высококачественных продуктов. Хорошей новостью является то, что их легко выращивать в помещении.

Что такое Microgreens?

Микрогрины - это проросшие семена различных салатов и зелени. Семена выращиваются в небольших, мелких контейнерах, таких как плоские семена, которые облегчают сбор урожая. В дополнение к салату из салата вы можете вырастить крестоцветы, свеклу, редиску, сельдерей, базилик и укроп. Производство микро-зелени дорого и занимает много времени в крупномасштабных операциях, но в домашних условиях выращивание микро-зелени очень просто.

Прорастание Микрогрин

Многие садоводы предпочитают прорастать семена, прежде чем посадить их. Если вы хотите это сделать, вы можете завернуть семена во влажное бумажное полотенце в закрытый пластиковый пакет, пока они не прорастут, а затем посеять их. Тем не менее, это может быть трудно посадить проросшие семена, не нарушая нежный новый рост. Растения растут так быстро, что прорастание микрогрин на самом деле не нужно.

Как вырастить Microgreens

Выращивание микрогрин требует почвы, контейнера, тепла, воды и семян. Изучение, как вырастить микрогринз - отличный проект для детей. Для контейнера выберите низкий, почти плоский лоток, желательно с дренажом. Используемая почва должна быть заливочной смесью с небольшим количеством дополнительного перлита, смешанного с средой. Микрогрины салата могут быть посеяны на поверхности почвы или слегка покрыты просеиванием мелкой почвы. Более тяжелые семена нуждаются в полном контакте с почвой и должны быть посеяны на глубину 1/8 дюйма.

Микрогрины не нуждаются в удобрениях, но они должны быть влажными. Мистер воды полезен для увлажнения почвы, и вы можете положить крышку или пластиковую пленку на контейнер, пока семена не прорастут. Поместите контейнер, где температура не менее 60 F. (16 C.) для прорастания. Микрогрины салата и некоторые другие зелень можно выращивать при несколько более низких температурах. Дайте микрогринам много яркого непрямого света.

Сбор микрогрин

Используйте кухонные ножницы, чтобы отрезать крошечные растения по мере необходимости. Они готовы к уборке, когда достигают настоящей стадии листьев - как правило, около 2 дюймов в высоту. Микрогрины не держатся долго и склонны к увяданию. Их следует тщательно вымыть, чтобы гарантировать отсутствие патогенных микроорганизмов или загрязнений.