Информация о том, как собирать сладкий картофель

Итак, вы решили выращивать сладкий картофель в саду, и теперь вам нужна информация о том, когда и как собирать сладкий картофель после его созревания. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Когда собирать сладкий картофель

Когда собирать сладкий картофель во многом зависит от сезонного выращивания. Если вегетационный период был хорошим при достаточном количестве воды и солнечного света, сбор сладкого картофеля следует начинать примерно через 100-110 дней после посадки в зависимости от сорта. Хорошее правило - следить за первыми признаками пожелтения листьев. Обычно это происходит в конце сентября или начале октября до первых заморозков.

Многие люди думают, что мороз не повлияет на ваш урожай. В конце концов, сладкий картофель хорошо изолирован под землей. Правда в том, что когда эти лозы чернеют от мороза, ответ на вопрос, когда копать сладкий картофель, становится - прямо сейчас! Если вы не можете сразу собрать урожай сладкого картофеля, срежьте эти мертвые виноградные лозы на земле, чтобы гниль не попала на клубни внизу. Это даст вам еще несколько дней для сбора сладкого картофеля. Помните, что эти нежные корни замерзают при 30 ° F (-1 ° C) и могут быть повреждены при 45 ° F (7 ° C).

Решая, когда собирать сладкий картофель, выбирайте пасмурный день, если это возможно. Тонкие кожуры недавно выкопанного картофеля чувствительны к солнечным ожогам. Это может открыть путь для инфекции, чтобы проникнуть в клубни и вызвать повреждение во время хранения. Если вам нужно собирать сладкий картофель в солнечный день, как можно быстрее переместите корни в затененное место или накройте их брезентом.

Как собрать сладкий картофель

Как собирать сладкий картофель так же важно, как и когда собирать урожай. Сладкий картофель имеет нежную кожу, которая легко ушибается или ломается. Убедитесь, что вы опускаете свою садовую вилку достаточно далеко от растений, чтобы не поразить нежные корни. Не бросайте освобожденную картошку в контейнер для переноски. Размещайте их аккуратно.

У картофеля, который был поврежден порезами и ушибами, будет течь молочный сок по ране. Некоторые люди считают, что этот сок закрывает рану. Это не так. Незначительные царапины заживают во время процесса сушки, но наилучшей практикой при сборе сладкого картофеля является откладывание глубоко порезанных корней в сторону, чтобы их съели в первую очередь.

Мытье недавно выкопанных корней является еще одной распространенной ошибкой, допущенной многими домашними садовниками при уборке сладкого картофеля. С новыми выкопанными корнями следует обращаться как можно меньше, и никогда не следует добавлять влагу.

Что делать после сбора сладкого картофеля

Когда мы говорим о том, как собирать сладкий картофель, важно отметить, что это больше, чем просто знать, когда копать. Сладкий картофель необходимо вылечить после сбора урожая и до его хранения.

После копания дайте корням высохнуть в течение двух-трех часов. Не оставляйте их на ночь, где более низкая температура и влажность могут повредить их. Как только поверхность высохнет, перенесите их в теплое, сухое, хорошо проветриваемое место на 10-14 дней. Это не только позволит коже ужесточиться, но и увеличит содержание сахара. Вы заметите изменение цвета на более глубокий оранжевый через несколько дней.

Когда ваш картофель полностью вылечен, аккуратно упакуйте его в коробки или корзины и храните в прохладном, сухом, затемненном месте на зиму. Правильно вылеченный сладкий картофель можно хранить от шести до 10 месяцев.

Знание того, как правильно собирать сладкий картофель, может увеличить урожайность, а также удовольствие от получения урожая в течение всей зимы.