Артишоки, растущие в вашем саду - Советы по выращиванию растений артишока

Артишоки (Cynara cardunculus вар. Scolymus) впервые упоминается около 77 г. н.э., поэтому люди ели их очень долго. Мавры ели артишоки около 800 года нашей эры, когда они привезли их в Испанию, а испанцы все еще ели их, когда они привезли их в Калифорнию в 1600-х годах. Читайте дальше, чтобы узнать больше об этих растениях.

Что такое артишоки?

Какие артишоки? Это овощ, который прославился Мэрилин Монро, когда в 1948 году она была коронована артишоком. Но что такое артишоки? Они одни из лучших едят ... Хорошо, хорошо. Мы не хотели говорить вам об этом, потому что вы, вероятно, не любите их слабых кузенов.

Артишоки - это гигантские чертополох. Вы едите внутреннюю, мясистую часть прицветников, которые окружают основу или сердце бутона, а само сердце нежное и вкусное.

Как вырастить артишоки

Лучше выращивать растения артишока там, где лето прохладное и мягкое, а температура никогда не опускается ниже 25 ° F (-4 ° C); как прибрежная Калифорния, где выращивание артишоков является коммерческим предприятием. Если ваш сад не соответствует профилю, не отчаивайтесь. Если вы знаете, как выращивать артишоки, и вы даете им то, что им нужно, вы можете выращивать этот вкусный овощ практически в любом месте. Чтобы вырастить растения артишока, вам понадобится не менее 90-100 дней без заморозков. Если вы можете предложить им это, тогда попробуйте.

Если вы живете где-то круче, чем в растущей зоне 8 USDA, лучшим вариантом может быть обработка ваших артишоков однолетними, выращивание одного сезона для сбора артишоков и пересадка каждый год, хотя некоторые садоводы клянутся, что тяжелое мульчирование может спасти глубоко укоренившиеся корни из года в год. год. Однако обращаться с ними как с однолетниками не так плохо, как кажется. Продуктивная жизнь многолетнего артишока составляет всего около четырех лет.

Советы по выращиванию артишоков

Артишоки могут быть посажены семенами, побегами или корнями. Наиболее надежная продукция будет поступать из голого корневого запаса, заказанного в питомнике. При выращивании артишоков в домашнем саду убедитесь, что у этих детей достаточно еды. Растущие артишоки являются тяжелыми кормушками. Выкопайте глубоко и смешайте в ½ стакана универсального удобрения или лопату, полную компоста. Посадите их на расстоянии 3-5 футов друг от друга, так как это будут большие мальчики в вашем домашнем саду.

Вырастите растения артишока на полном солнце с хорошо дренированной почвой и дайте им много воды. Вода - ключ к нежным бутонам артишока, которые являются мясистыми и ароматными. Хорошо мульчируйте, чтобы сохранить влагу. Боковое платье снова в середине сезона, чтобы артишоки росли.

Почки будут развиваться на кончике стебля и должны быть удалены острым ножом. Другие будут развиваться по бокам, и, позволяя распускать какие-либо почки, будет тормозить производство.

Когда пересадить артишоки в сад

После того, как в вашем саду растут артишоки, вы должны держать их в качестве ежегодного угощения. Если вы живете в районе с мягкой зимой или там, где работает зимнее мульчирование, приходите весной, вы увидите рост нескольких побегов, где только один стоял годом ранее. Отделите эти ответвления, когда они достигают 6 дюймов в высоту, и пересадите, как описано выше, чтобы увеличить количество удовольствий этого гурмана.