Клубника не сладкая: исправление кислой клубники, растущей в вашем саду

Почему некоторые ягоды клубники сладкие и что делает вкус клубники кислым? В то время как некоторые сорта являются просто более сладкими на вкус, чем другие, большинство причин кислой клубники можно объяснить не идеальными условиями выращивания.

Выращивание сладкой клубники

Если ваша клубника не сладкая, посмотрите на текущее состояние почвы. Клубника лучше всего работает на хорошо дренированных, плодородных и слабокислых почвах. Фактически, эти растения имеют тенденцию давать больше и слаще, когда выращены в обогащенной компостом, песчаной почве.

Посадка клубники на приподнятых грядках также является хорошей идеей, поскольку это (наряду с достаточным количеством почвы) обеспечивает лучший дренаж. Поднятые кровати также легче поддерживать.

Другим важным фактором при выращивании этого фрукта является местоположение. Кровати должны быть расположены там, где они получают как минимум восемь часов солнечного света, что очень важно для производства сладкой клубники.

Кроме того, убедитесь, что ваши растения клубники имеют достаточно места для роста. Между растениями должно быть не менее 12 дюймов. Переполненные растения более склонны производить меньшую урожайность кислой клубники.

Дополнительный уход за сладкой клубникой

Сажайте клубнику осенью, а не весной, чтобы у растений было достаточно времени для создания хороших корневых систем. Мульчируйте растения соломой, чтобы изолировать растущую клубнику. В холодных регионах, подверженных суровым зимам, может потребоваться дополнительная защита.

Если вы хотите обеспечить урожай клубники каждый год, вы можете подумать о том, чтобы сохранить две отдельные грядки - одну для плодоношения, а другую - для растений следующего сезона. Кровати также следует вращать, чтобы предотвратить их уязвимость к болезням, которые являются еще одной причиной кислой клубники.

Как правило, вы не должны позволять растениям клубники собирать плоды в течение первого года. Снимите цветы, поскольку они, кажется, заставляют больше энергии производить более сильные дочерние растения. Это те, которые будут давать сладкую на вкус клубнику. Вы также хотите оставить от четырех до пяти дочерних растений (бегунов) для каждого материнского растения, поэтому отрежьте остальные.