Уход за китайской капустой - Как вырастить китайскую капусту

Что такое китайская капуста? Китайская капуста (Brassica pekinensis) - это восточный овощ, который часто используется в бутербродах и салатах вместо салата. Листья нежные, как салат, хотя это капуста. В отличие от обычной капусты, толстые жилки на листьях на самом деле сладкие и нежные. Выращивание китайской капусты является отличным дополнением к любому огороду.

Как вырастить китайскую капусту

Рассматривая возможность посадки китайской капусты, вы должны помнить, что вы можете вырастить раннюю зимнюю или среднюю зимнюю или весеннюю культуру. Просто не сажайте свою капусту слишком поздно, иначе она вырастет цветочными стеблями, прежде чем делать головы, которые лишают растение питательных веществ.

Одним из шагов по выращиванию китайской капусты является подготовка почвы. Для посадки китайской капусты требуется тяжелая почва, которая удерживает влагу. Вы не хотите, чтобы почва была слишком влажной, потому что она может гнить растение. Чтобы ваша китайская капуста хорошо росла в течение сезона, вы должны удобрить почву перед посадкой. Кроме того, убедитесь, что растения получают достаточно воды, но не слишком много, в течение всего сезона.

Посадка китайской капусты может быть сделана в конце лета или осенью (с августа по октябрь) для ранней озимой или средне-зимней культуры или зимой (январь) для весенней культуры. Все зависит от того, когда вы хотите, чтобы ваша капуста была собрана. Когда вы сажаете зимой, вам нужна растущая китайская капуста, где она защищена от холода, льда и мороза по мере созревания.

Выращивание китайской капусты делается лучше всего, когда растения находятся на расстоянии 10 см друг от друга. Это дает меньшие головы, которые отлично подходят для домашнего использования. Кроме того, вам нужны головки весом от двух до трех фунтов, поэтому высаживайте их в два ряда, чтобы размер головок был меньше.

Если вы сажаете из семян, не забудьте положить семена на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма (0,6-1,2 см) и на расстоянии 3 дюйма (7,6 см) друг от друга. Когда рост китайской капусты составляет от 4 до 5 дюймов (10-13 см) в высоту, вы можете прореживать растения до 25 см друг от друга.

Сбор растений китайской капусты

Когда вы собираете капусту, обязательно собирайте китайскую капусту, выращиваемую с момента первой посадки, которую вы начали, если у вас есть ступенчатые посадки для непрерывных посевов.

Возьмите головки и очистите их от коричневых или поврежденных листьев снаружи и плотно оберните их пластиком, чтобы они хранились в холодильнике в течение нескольких недель.

Китайская капуста - отличный овощ во всех ваших салатах.