Выращивание баклажанов: как посадить баклажаны в саду

Выращивание баклажанов в вегетарианском саду может быть настолько полезным, когда придет время собирать эти вкусные, универсальные растения. Есть несколько вариантов на выбор с различными размерами, формами и цветами. Понимая, какие баклажаны должны расти и развиваться, вы можете обеспечить хороший урожай.

Как посадить баклажаны

Понравились их близкие родственники, помидоры, баклажаны (Solanum Melongena) жаркие овощи. Они растут во время коротких жарких сезонов, поэтому учитывайте температуру почвы и воздуха при планировании и начале выращивания баклажанов:

• Если вы начинаете с семян, убедитесь, что почва находится между 75 и 85 градусами по Фаренгейту (от 24 до 30 по Цельсию). При необходимости используйте нагревательный мат. Им понадобятся эти теплые температуры и две-три недели, чтобы прорасти.

• Начните семена в почве 0.6 дюйма (0,6 см.) Глубиной. Тонкие саженцы, чтобы они были на расстоянии от 2 до 3 дюймов (5-7,6 см).

• Пересадка баклажанов может произойти в саду, когда температура надежно останется выше 50 градусов по Фаренгейту (10 по Цельсию).

• Пространство пересадок в огороде 18 дюймов (46 см.) Друг от друга и в рядах, которые на расстоянии 36 см (91 см.) Друг от друга.

Уход за баклажанами

Знание того, где сажать баклажаны, важно. Убедитесь, что ваши трансплантаты идут в место в саду, где они будут получать полное солнце. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. При необходимости внесите изменения, чтобы убедиться, что растения получат достаточно питательных веществ и не будут находиться в стоячей воде.

Баклажаны работают лучше всего, когда почва имеет постоянную влажность почвы. Регулярно поливайте, особенно когда растения молодые, чтобы у них появились глубокие корни. Избегайте полива, чтобы предотвратить болезни, но используйте мульчу, чтобы почва была влажной, теплой и подавляла сорняки. Как правило, баклажаны должны получать на дюйм (2,5 см) дождя или полива в неделю.

Когда собирать баклажаны

Вы можете подождать, пока каждый баклажан не достигнет зрелого размера, чтобы его можно было собирать, но вы также можете выбрать те, которые не полностью созрели. Когда они меньше, плоды будут нежными по текстуре и вкусу. Не позволяйте баклажанам оставаться на растении после созревания; они не будут сохранять свое качество.

Для уборки баклажанов используйте ножницы или ножницы. Если вы попытаетесь снять их, вы, скорее всего, повредите растение, фрукты или оба.

Баклажаны плохо держатся. Вы можете хранить их около недели в холодильнике. Травление возможно, но другие методы консервации не дают хорошего качества. Баклажаны всегда лучше есть в свежем виде. По этой причине имеет смысл начать собирать фрукты, когда они меньше и незрелые, чтобы продлить период сбора урожая.