Чистящий салат: как чистить и хранить садовый салат

Знание того, как чистить и хранить салат в саду, важнее, чем можно подумать. Никто не хочет есть грязный или песчаный салат, но никто не хочет заводить больных тоже. Если вы не будете правильно мыть салат, это возможно. Аналогично, когда дело доходит до хранения салата, то же самое может быть правдой. Неправильное хранение может также содержать бактерии, которые могут вызвать сильную болезнь.

Как чистить салат

Чистить салат не сложно. Есть несколько способов помыть садовый салат. Некоторые люди предпочитают просто ополаскивать салат под проточной водой, срывая каждый наружный слой листьев и аккуратно протирая их руками.

Другим может быть легче отрезать головку салата и отделить листья, прежде чем выливать их в миску с холодной водой, где грязь и песок в конечном итоге опускаются на дно.

Третьи идут еще дальше, помещая миску в холодильник на ночь после добавления пары чайных ложек сахара в воду, что может сделать салат более свежим.

Какой бы из этих методов вы ни выбрали, всегда убедитесь, что на листьях нет видимой грязи до слива. Встряхните воду из листьев и положите их на бумажные полотенца для полного высыхания. Вы могли бы даже рассмотреть использование другого бумажного полотенца, чтобы высушить их.

Еще один метод очистки салата предполагает использование салатной прядилки. После отделения листьев салата, поместите их (несколько за один раз) в дуршлаг и заполните спиннер водой. Опять же, грязь должна опускаться на дно. Поднимите дуршлаг, чтобы вылить грязную воду. Замените дуршлаг и повторяйте при необходимости, пока не останется видимой грязи. Как только салат станет чистым, наденьте крышку и поверните ручку, вращая салат до сухого состояния.

В дополнение к чистке салата, вы можете подумать о добавлении пары столовых ложек соли в воду, чтобы помочь устранить любые возможные бактерии, которые могут присутствовать. Не используйте отбеливатель.

Как хранить салат

Важно не только тщательно вымыть садовый салат, но и правильно его хранить. Отдельные листья салата могут быть помещены на бумажные полотенца и свернуты до помещения их в закрывающиеся пакеты Ziploc или просто вместо этого положить их прямо в пластиковый пакет. Осторожно вытолкните воздух перед тем, как закрыть пакет, и поместите пакет в холодильник.

Перед хранением в холодильнике обязательно убедитесь, что салат сухой. Кроме того, держите салат подальше от фруктов, которые выделяют этиленовый газ. Салат, как правило, хранится таким образом без каких-либо вредных последствий в течение шести-восьми дней. Имейте в виду, однако, что некоторые виды салата, такие как ромейн и айсберг, как правило, лучше употреблять сразу.

Знание того, как чистить и хранить салат в саду, улучшает вкус и качество ваших салатных блюд. Что еще более важно, умение чистить салат гарантирует хорошее здоровье.