Выращивание бобов масла в вашем саду

Send

Если вы выросли в южной части Соединенных Штатов, вы знаете, что свежие бобы масла являются одним из основных продуктов южной кухни. Выращивание масляных бобов в вашем собственном саду - отличный способ добавить эту вкусную фасоль к вашему столу.

Что такое масляные бобы?

Скорее всего, вы хотя бы раз в жизни ели масляные бобы. Если вы не живете в районах, которые называют их масляными бобами, вы можете спросить себя: «Что такое масляные бобы?» Масляные бобы также называют бобами Лимы, но не позволяйте незаслуженной репутации бобов Лимы отговаривать вас от их применения. Они правильно назвали их бобами масла; бобы свежего масла богаты и ароматны.

Сорта бобов масла

Масляные бобы входят в большое разнообразие. Некоторые из них - это бобы, такие как:

Fordhook
гендерсон
Истлэнд
Thorogreen

Другие - бобы полюса или альпиниста, такие как:

желтый
рождество
Король сада
Флорида

Выращивание бобов масла

Выращивать бобы масла в вашем саду легко. Как с любым овощем, начните с хорошей почвы, которая была исправлена с компостом или была удобрена должным образом.

Посадите бобы масла после последней заморозки сезона и после того, как температура почвы станет выше 55 F. (13 C.). Масляные бобы очень чувствительны к холодной почве. Если вы посадите их до того, как почва станет достаточно теплой, они не прорастут.

Возможно, вы захотите добавить в почву инокулянт из гороха и бобов. Это помогает закрепить азот в почве.

Посадите семена на глубину около 1 дюйма и на расстоянии 6-10 дюймов друг от друга. Накрыть крышкой и тщательно промыть водой. Вы должны увидеть ростки примерно через одну-две недели.

Если вы выращиваете масляные бобы, которые относятся к полюсным сортам, то вам нужно будет обеспечить столб, клетку или какую-либо опору для того, чтобы масляные бобы поднимались вверх.

Обязательно поливайте равномерно и убедитесь, что бобы получают 2 дюйма дождя в неделю. Масляные бобы плохо растут в сухих условиях. Но также имейте в виду, что слишком много воды приведет к задержке стручков фасоли. Хороший дренаж также необходим для здорового роста бобов.

Сбор масляных бобов

Вы должны собирать масляные бобы, когда бобы полны бобов, но все еще ярко-зеленые. Предполагается, что свежие масляные бобы собирают несколько незрелыми для употребления, чтобы масляные бобы стали мягкими. Если вы планируете выращивать в следующем году масло из бобов из некоторых семян, дайте нескольким стручкам потемнеть перед сбором урожая и сохраните их на следующий год.