Basil Plant Uses - пробовали ли вы эти странные способы использования базилика

Конечно, вы знаете об использовании базилика на кухне. От песто до классического сочетания свежей моцареллы, помидоров и базилика (капрезе), эта трава уже давно пользуется популярностью у поваров, но пробовали ли вы какие-либо другие способы применения базилика? Продолжайте читать, чтобы обнаружить несколько странных применений для базилика.

Странное использование для базилика

В Италии базилик всегда был знаком любви. У других культур было более интересное использование базилика, или, скорее, совершенно странное использование, для базилика. Для чего бы ни использовали древние греки и римляне, они думали, что оно будет расти только в том случае, если вы закричали и прокляли растение.

Если это не достаточно странно, они также подумали, что лист с растения, оставленного под горшком, превратится в скорпиона, хотя тот, кто хотел совершить этот чудодейственный поступок, мне не под силу. Однако эта идея сохранилась и в средние века, где она сделала еще один шаг вперед. Считалось, что вдыхание аромата базилика породит скорпиона в вашем мозгу!

Интересное использование базилика

Ремесленные коктейли сейчас в моде, и какой лучший способ использовать избыток базилика для использования. Попробуйте добавить несколько ушибленных листьев к основным коктейлям, таким как джин с тоником, водка и сода, или даже модный мохито.

Думая вне коробки, попробуйте траву в огурце и коктейле с базиликовой водкой, клубникой и базиликом Маргарита; или ревень, клубника и базилик Беллини.

Использование базилика не обязательно должно быть алкогольным. Попробуйте приготовить безалкогольный лимонад безалкогольного базилика или огурец, мяту и базилик. Преданные смузи будут в восторге от бананового и базиликового коктейля.

Использование лекарственных растений базилика

Базилик веками использовался из-за его целебных свойств. Новые исследования показали, что фенолы, найденные в траве, действуют как антиоксиданты. На самом деле, фиолетовый базилик имеет около половины количества, найденного в зеленом чае.

Говорят также, что базилик уменьшает окислительное повреждение ДНК и замедляет рост клеток лейкемии. Он может помочь в облегчении расстройства желудка, действует как миорелаксант и обладает обезболивающими свойствами, что необходимо учитывать, прежде чем вы достигнете аспирина.

При головной боли налейте горячую воду на чашу с ушибленными листьями. Повесьте голову над чашей и накройте чашу и голову полотенцем. Вдохните ароматический пар.

Еще один простой способ пожинать плоды этого травяного растения - приготовить чай. Просто нарежьте немного свежего базилика и добавьте его в чайник для воды - три столовые ложки (44 мл) на две чашки (пол-литра). Дайте настояться в течение пяти минут, а затем процедите листья от чая. Если хотите, подсластите чай медом или стевией.

Базилик также действует как антисептик и может помочь в устранении прыщей. Настаивать базилик в масле, таком как жожоба или оливковое масло, и оставить на три-шесть недель. Используйте масло, чтобы успокоить укусы насекомых или втирать в воспаленные мышцы.

Другие виды использования растений базилика

Столетие использования подтверждает, что растения базилика являются лекарственной травой, и, конечно, это уже оставило свой след в кулинарном мире, но есть еще несколько других, более необычных способов использования базилика на кухне.

Используйте базилик вместо салата на бутерброды или даже в качестве обертки. Добавьте базилик (немного мазка - все, что вам нужно) и лимонный сок на основу для мороженого для домашнего мороженого. Сделайте масло из травы базилика, которое можно заморозить для дальнейшего использования. Если вы хотите сделать подарок в подарок, попробуйте сделать мыло из травы.

Если у вас нет времени на приготовление песто, но вам нужен быстрый способ сохранить переизбыток листьев базилика, добавьте их в кухонный комбайн. Пульс с небольшим количеством воды до однородного состояния. Вылейте протертый базилик в лотки для кубиков льда и заморозьте. Когда кубики замерзнут, выньте их из лотка и поместите в запечатанный пластиковый пакет и верните в морозильник для использования в соусах или супах.