Съедобны ли цитрусовые - едят листья апельсина и лимона

Листья цитрусовых съедобны? Технически есть апельсиновые и лимонные листья хорошо, потому что они не токсичны, если их не обработать пестицидами или другими химическими веществами.

В то время как листья цитрусовых пахнут невероятно, большинство людей не сходят с ума по их горькому вкусу и волокнистой структуре; однако, они передают восхитительный вкус и аромат различным блюдам, особенно апельсиновым и лимонным листьям. Взгляните на некоторые из этих идей по использованию лимонных листьев и других цитрусовых.

Как можно есть цитрусовые листья?

Листья цитрусовых часто используются, чтобы обернуть фрикадельки, куриные грудки, жареную свинину или морепродукты, которые затем закрепляют зубочисткой и жарят на гриле, готовят на пару или жарят. Использование листьев апельсина также включает в себя обертывание кусочков копченой моцареллы, гауда или других соленых сыров. Бросьте листок ацитруса в супы, соусы или карри.

Использование листьев лимона во многом похоже на использование лаврового листа, часто со специями, такими как корица гвоздики. Листья цитрусовых хорошо сочетаются в салатах или десертах с фруктами, такими как ананасовый манго. Они также делают великолепный гарнир для лимонов или апельсиновых десертов.

Оба апельсина и лимонный лист могут включать горячий, острый чай. Раздавить листья и добавить их в кастрюлю с кипящей водой. Дайте им прокипеть в течение пяти минут, охладите, процедите и подавайте. Точно так же добавьте молодые, нежные листья к горячему сидру, глинтвейну или горячим пуншам. Вы также можете вселить листья цитрусовых в уксус или оливковое масло.

Употребление апельсиновых и лимонных листьев: получение свежих листьев

Листья цитрусовых можно сушить, но листья могут быть горькими и гораздо лучше употреблять в свежем виде. Если вы не живете в тропическом климате, вы можете выращивать цитрусовые в помещении.

Meyerlemon, calamondinoranges и другие карликовые разновидности популярны для внутреннего выращивания. Зимой вам могут понадобиться люминесцентные лампы или фонари, так как цитрусовые деревья требуют много яркого света. Средние температуры около 65 F. (18 C.) являются идеальными.