Еда орехов гинкго: информация о плодах деревьев гинкго

За последние дюжину лет или около того Гинкго билоба сделал что-то имя для себя. Это рекламировалось как средство от потери памяти. Предполагаемое лечебное средство извлекается из высушенных листьев гинкго. Гинкго также производит фрукты, довольно душистые фрукты. Вонючий фрукт может быть, но как насчет поедания плодов деревьев гинкго? Вы можете есть фрукты гинкго? Давайте разберемся.

Является ли фрукт гинкго съедобным?

Гинкго - лиственное дерево, которое наиболее близко связано с древними саговниками. Это реликт с доисторических времен, начиная с пермского периода (270 миллионов лет назад). Когда-то считавшееся вымершим, оно было вновь открыто немецким ученым в конце 1600-х годов в Японии. Группа китайских буддийских монахов поставила перед собой задачу спасать и выращивать виды. Они были успешными, и сегодня гинкго растет по всему миру как декоративное дерево.

Как уже упоминалось, дерево приносит плоды, по крайней мере, женщины. Гинкго двудомный, что означает, что мужские и женские цветы несутся на отдельных деревьях. Плоды мясистые, коричневато-оранжевые, размером с вишню. Несмотря на то, что эти деревья не приносят плоды до тех пор, пока им не исполнится около 20 лет, когда это произойдет, они восполняют недостаток, производя чудовищно.

Большое количество фруктов падает с дерева, не только создавая беспорядок, но и раздавленный фрукт также создает довольно неприятный запах. Все согласны, что аромат неприятен, но в какой степени зависит от человека - некоторые описывают его как зрелый сыр камамбер или прогорклое масло и другие, сравнивающие это больше с фекалиями собаки или рвотой. Как бы то ни было, большинство людей, которые сажают гинкго, предпочитают сажать мужские деревья.

Но я отвлекся, как насчет поедания плодов деревьев гинкго? Можно съесть фрукты гинкго? Да, фрукты гинкго съедобны в умеренных количествах, и если вы можете пропустить неприятный запах. Тем не менее, то, что ест большинство людей, это орех внутри плода.

Еда орехов гинкго билоба

Восточные азиаты считают еду Гинкго билОби орехи деликатес и глотать их не только за их вкус, но и за питательные и лечебные свойства. Орехи напоминают фисташку с мягкой плотной текстурой, которая на вкус напоминает сочетание эдамама, картофеля и кедрового ореха для одних или каштана для других.

Орех на самом деле является семенем и продается в Корее, Японии и Китае как «серебряный абрикосовый орех». Их обычно поджаривают перед едой и используют в десертах, супах и с мясом. Они, однако, мягко токсичны. Только несколько семян следует употреблять одновременно. Орех, который вы видите, содержит горькие цианогенные гликозиды. Они ломаются при приготовлении ореха, но в нем сохраняется соединение 4-метоксиприридоксин, которое истощает витамин В6 и особенно токсично для детей.

И, как будто зловоние и ядовитые соединения не достаточны, чтобы отговорить многих, у гинкго есть еще один туз в рукаве. Более мясистое покрытие семени содержит химические вещества, которые могут привести к появлению дерматита или пузырей, похожих на отравление.

Все сказанное, орехи гинкго с низким содержанием жира и высоким содержанием инацина, крахмала и белка. После того, как внешний слой был удален (используйте перчатки!), С гайкой можно безопасно обращаться. Просто не ешьте слишком много в одном месте.

отказ: Содержание этой статьи только для образовательных и садоводческих целей. Перед использованием или приемом ЛЮБОЙ травы или растения в медицинских целях или для других целей, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, медицинским травником или другим подходящим специалистом.