Женьшень съедобный - информация о съедобных частях растения женьшеня

с Тео Шпенглер

Женьшень(Panax sp.) является чрезвычайно популярным лекарственным средством, медицинское применение которого насчитывает много сотен лет. Растение было ценной травой в Соединенных Штатах со времен первых поселенцев, и сегодня оно продается только гинкгобилоба. Но женьшень съедобен? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Съедобные части женьшеня

Вы можете есть женьшень? Терапевтическое использование травы широко изучено, но большинство утверждений о целебных свойствах травы являются необоснованными. Хотя некоторые считают, что предполагаемая польза корня женьшеня для здоровья не была научно доказана, общее мнение заключается в том, что употребление женьшеня в большинстве случаев совершенно безопасно. Фактически, съедобный женьшень входит в состав продуктов, от чая и энергетических напитков до закусочных чипсов и жевательной резинки.

Обычный способ употребления женьшеня - это варить или варить чай для приготовления корня. Варите его еще раз, и корень хорошо поесть. Это также хороший суп. Добавьте кусочки корня женьшеня в кипящий суп и дайте ему готовиться в течение нескольких часов. Затем вы можете растолочь ломтики в суп или убрать их, когда они станут мягкими, и есть их отдельно. Но вам не нужно готовить это. Вы также можете есть сырые корни.

Многие люди используют только корень женьшеня для чая, который предназначен для снятия стресса, поддержания выносливости, повышения концентрации внимания и повышения иммунитета. Другие говорят, что чай из листьев женьшеня, смоченный в кипящей воде, столь же эффективен, как корень. Вы можете купить свободные листья женьшеня или пакетики чая в большинстве травяных магазинов.

Листья женьшеня также используются во многих азиатских супах, часто в пару с курицей или в сочетании с имбирем, финиками и свининой. Листья можно употреблять в пищу в свежем виде, хотя, как сообщается, они имеют несколько странный, неприятный вкус, сродни горькой редьке.

Концентраты ягодного сока женьшеня доступны в специализированных магазинах и онлайн. Концентрат обычно добавляют в чай ​​и часто подслащивают медом. Также безопасно есть сырые ягоды, которые, как говорят, слегка терпкие, но без запаха.

Советы по безопасному питанию женьшенем

Безопасно ли есть женьшень? Женьшень обычно считается безопасным для употребления в пищу. Тем не менее, не переусердствуйте при употреблении женьшеня, так как траву следует использовать только в умеренных количествах. Употребление больших количеств может вызвать побочные эффекты, такие как учащенное сердцебиение, возбуждение, спутанность сознания, головные боли и проблемы со сном у некоторых людей.

Не рекомендуется использовать женьшень, если вы беременны, кормите грудью или переживаете менопаузу. Женьшень также не следует употреблять людям с низким содержанием сахара в крови, высоким кровяным давлением, проблемами с сердцем или теми, кто принимает кровопролитные лекарства.

отказ: Содержание этой статьи только для образовательных и садоводческих целей. Перед использованием или приемом ЛЮБОЙ травы или растения в медицинских целях или для других целей, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, медицинским травником или другим подходящим специалистом.