Волосатая съедобная горчица - узнайте, как использовать волосатые сорняки

Есть большая вероятность, что волосатый покров (Кардамин хирсута) может расти среди ваших садовых сорняков или между трещинами на тротуаре. Вы можете знать это по ряду различных названий, таких как седой горький кресс, ланд кресс, ягненок, сорняк, сорняк или сорняк.

Волосатая горчица съедобна? То, что вы можете не осознавать, когда вы мотыгаете или тянете сорняки, это то, что, хотя это может выглядеть просто очередным упрямым захватчиком, волосатый горький кресс на самом деле имеет острый, острый вкус и много использует на кухне. Все растение съедобное, включая цветы. Давайте узнаем, как использовать волосатый горький кресс.

Выявление волосатых горьких крессов как трав

Волосатые горькие крессы не трудно обнаружить. Он растет в абазальной розетке, что означает, что ярко-зеленые листья исходят от основания растения. Каждый стебель содержит от пяти до девяти пар листовок.

Эта дикая трава прорастает осенью. Волосатая горькая кудряшка - жесткое, морозостойкое растение, которое остается зеленым в течение всей зимы в большинстве климатов. Крошечные белые цветки появляются на вертикальных, проволочных стеблях ранней весной и продолжают цвести до осени.

Сбор волосатых горьких крессов

Добыть волосатую горчицу можно так же просто, как выйти на задний двор. Чтобы собрать волосатый горький кресс, просто возьмите это растение у основания и вытащите его из-под земли. Если вы предпочитаете, вы можете собрать листья в одну руку и срезать растение у его основания.

Обязательно не собирайте волосатый горький кресс, если есть хоть малейшая вероятность, что его опрыскивают гербицидами. Помните, что большинство садоводов рассматривают растение как надоедливый сорняк.

Волосатое использование горького кресса

Лучше всего использовать волосатый горький кресс как можно скорее, потому что растение быстро увядает. Многие люди предпочитают перекусывать прямо с поля, но вы можете быстро их промыть, чтобы удалить грязь и песок. Возможно, вы захотите отказаться от стеблей, которые, как правило, тоже горькие, отсюда и общее название.

Вот несколько идей о том, как использовать волосатый горький кресс, но мы уверены, что есть еще много:

• Бутерброды

• Супы

• Салаты

• Как гарнир

• Перемешать в йогурт

• Посыпать запеченным картофелем

• Включите в горячие блюда из макарон

• Разместите несколько цветов на гаспачо или других летних супах

• Поджарьте несколько веточек с молодой свеклой или другими корневыми овощами

отказ: Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Перед использованием или употреблением ЛЮБОЙ травы или растения в лечебных целях или по иным причинам, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, медицинским травником или другим подходящим специалистом.