Что такое пажитник - Руководство по уходу за растениями и выращиванию пажитника

Выращивание трав пажитника не сложно, и растение, которое дает белые или пурпурные цветы, которые превращаются в интересные желтые стручки, является привлекательным дополнением к саду. Давайте узнаем, как выращивать пажитник.

Что такое пажитник?

Родом из Южной Европы и Азии, пажитник (Trigonella foenum-graecum) веками культивировался как пряность и за ее лечебные свойства. Herbalfenugreek используется для лечения различных заболеваний, включая кашель, боль в горле, бронхит, запоры и незначительные раздражения кожи.

На кухне свежие листья пажитника готовятся, как шпинат и острый, горчично-желтые семена пажитника используются в качестве специи, часто в блюдах Среднего Востока. Высушенные или свежие листья пажитника заваривают в ароматный чай.

Как вырастить травы пажитника

Растения пажитника процветают при полном солнечном свете и прохладных температурах. Пажитник выращивают весной в теплом климате, но можно выращивать все лето, когда лето мягкое.

Посадите семена пажитника прямо в саду после того, как весной пройдет мороз, так как растения не переносят пересадку. Почва должна быть хорошо осушена, и перед посадкой ее следует дополнить компостом или хорошо загнившим навозом.

Пажитник является относительно устойчивым к засухе, но его следует поливать в засушливые периоды при первой посадке. Регулярно удаляйте сорняки; в противном случае они конкурируют с травяным пажитником за влажность и питательные вещества.

Собирайте листья пажитника по желанию в течение всего лета. Вы также можете поместить свежие листья в герметичную емкость и хранить их в морозильной камере. Свежие листья сохраняют свое качество до месяца.

Если вы выращиваете пажитник для семян, выкорчевывайте целые растения в начале или середине осени и вешайте их в сухом прохладном месте, пока эти семена не высохнут. Удалите сухие семена из стручков и храните их в герметичном контейнере. Семена лучше всего сохраняют свое качество при хранении в прохладном, сухом картоне.

Как вы можете видеть, уход за растениями пажитника прост и является прекрасным дополнением к вашему травяному саду.